Gazpacho
Am cócaireachta: 40 nóiméad.
I gcuid amháin 213 kcal
Próitéiní - 3 g, saillte - 1 b g, carbaihiodráití - 13 g
- 2 oinniúin dearga
- 1 pod de phiobar dearg milis
- 1 cúcamar úr
- 2 trátaí fleshy aibí
- 3 clóibh garlic
- salann farraige
- 1 tábla. spúnóg fínéagar fíon bán
- 70 gram de ghreamú trátaí
- 100 ml d'ola olóige
- 1 tábla. spúnóg sú líomóide
- 1 lítear sú trátaí
- cúpla craobh de thyme
- 2-3 titeann fínéagar balsamhach
Cócaireacht:
1. Gearr an ceann i leath fáinní. Píosa piobar milis a ghearradh i leath, bain an croí le síolta, laíon chun a chop. 2. Peel an cúcamar agus gearrtha i stiallacha. Caithfidh na trátaí pas a fháil le huisce fiuchphointe, scealtar iad, gearrtha na ciúbanna i gciúbanna. 3. Pas an garlic tríd an bpreas. Comhábhair ullmhaithe measctha, cuir salann mara, fínéagar, ola olóige, súnna líomóide agus trátaí, greamaigh trátaí. In ionad greamaigh trátaí, is féidir leat trátaí eile a dhéanamh gan craiceann, agus é a scriosadh trí chaorach le cealla beaga. Fág an anraith ar feadh 2 uair an chloig ar a laghad sa chuisneoir (b'fhearr ar an oíche). 4. Milleann na brainsí de thyme. Cuir leis an meascán fuaraithe, cuir salann le blas agus le meascán. Cuirtear fínéagar balsamach leis díreach sula ndéantar freastal air. 5. Roghnach, is féidir leat a sheirbheáil le píosaí sicín bruite nó mairteola, ciorcanna, brú cruithneachta.
Sailéad glasraí le cnónna
Am cócaireachta: 25 nóiméad.
I gcuid amháin, 174 kcal
Próitéiní - 3 g, saillte - 16 g, carbaihiodráití - 8 g
- 300 g cabáiste
- 2 cúcamar meánach
- 1 pod de phiobar milis dearg
- 1 bun dill
- 1 leitís
- 2 tábla. spúnóga cnónna péine
- 3 tábla. spúnóg bhoird ola glasraí
- 1 pinch salainn
Cócaireacht:
Gearr cabáiste le strainsí tanaí, sprinkle salann agus é a rubáil go héadrom. Fág ar feadh 10 nóiméad an sú a leithdháileadh. Cucumbers grá ar grater mór. Má tá rind an chúcamar ró-tiubh, gearrtha é. Cruthaigh an craiceann ó lár na dtorthaí go dtí na foircinn, ansin ní scaipeann an searbh os cionn dromchla iomlán na glasraí. Piobair an piobar ina leath, bain síolta agus roinnteanna bán, gearrtha an fheoil isteach i stiallacha tanaí. Sailéad a shórtáil, leath stiallacha mionghearrtha ar dhuilleoga nó a thrasú i bpíosaí. Dill mionghearrtha. Cnónna Cedar Fry, stirring, in pan friochta gan ola (8-10 nóiméad). Comhábhair ullmhaithe measctha, séasúr le ola agus sprinkle le cnónna péine fuaraithe. Cuirtear na duilleoga salad atá fágtha i mbabhla sailéad, ar an mbarr cuir an sailéad ullmhaithe.
Pike perch le garnish casta
Am cócaireachta: 35 nóiméad.
In aon cheann amháin ag freastal ar 336 kcal
Próitéiní-33 g, saillte -11 g, carbaihiodráití-25 gram
- 1 biataiséad
- 1 fréimhe peirsil
- 1 oinniún
- 1 úll
- 1 piorra
- 1 tábla. spúnóg ola glasraí
- 100 ml sú úll
- 50 ml d'fhínéagar leann úll
- 2 gais de oinniún glas
- 1/4 de fhréamh horseradish
- 4 tábla. spúnóg bhoird uachtar géar
- salann
- Filléad 600 méadar pike
- 2 tábla. spúnóg im
Cócaireacht:
Glasraí agus torthaí a ghearradh i gciúbanna agus pasán in ola glasraí (5 nóiméad). Doirt sa sú agus an fhínéagar, cuir salann, suanbhruith faoin gclár le haghaidh 10 nóiméad eile. Chop na oinniúin glas le fáinne. Déan comparáid idir Horseradish ar grater fíneáil agus meascán le huachtar géar. Gearr na líonta páirceála spré i slices, cuir salann agus Fry in im (3 nóiméad ar gach taobh). Cuir an t-iasc ar phláta le mias taobh. Doirt horseradish le huachtar géar agus sprinkle le oinniúin earrach.
Sailéad ae sicín
Am cócaireachta: 25 nóiméad.
I gcuid amháin, 174 kcal
Próitéiní - G. g saillte-16 g, carbaihiodráití-8 g
- 1 bun sailéad
- 500 g de ae sicín
- 2 tábla. spúnóg bhoird d'ola síolta fíonchaor
- 175 g de fhíonchaora gan pits
- 1 tábla. spúnóg fínéagar fíon
- salann
- 25 g de chnónna péine
Cócaireacht:
Duilleoga leitís eagraithe go hálainn ar 4 phláta. I brat friochta, teas an ola ó shíolta fíonchaor, leag amach an ae sicín agus Fry, ag casadh na píosaí go tapa. Nuair a fhaigheann an t-ae dath donn éadrom, bain an t-friochadh as an tine. Fíonchaora fíonchaora a bhaint as na craobhóga agus cuir leis an ae. Sprinkle le fínéagar agus séasúr chun blas a chur air. Socraigh an mhias ullmhaithe ar phlátaí le sailéad agus cuireann sí cnónna péine.
Misochki le sailéad grapefruit
Am cócaireachta: 30 nóiméad.
I ceann amháin ag freastal ar 270 kcal
Próitéiní-27 g, saillte-45 g, carbaihiodráití -14 g
- 1 filléad sicín
- 1 oinniún dearg
- 2 grapefruit
- 50 g gallchnónna
- 150 g cáis
- 2 tábla. spúnóg bhoird ola olóige
- salann
Cócaireacht:
Cócaigh an filléad (10-15 nóiméad) agus gearrtha i slices, oinniún - leath fáinní. Gearr an grapefruit isteach i leatháin, bain an flesh agus gearrtha i bpíosaí beaga. Cnónna chop. Gearr an cáis i ciúbanna. Mionnaigh oinniúin leis an laíon de grapefruit, filléad sicín, cnónna agus cáis, séasúr le ola olóige. Cuirtear an salad mar thoradh ar "babhlaí" ón gcraiceann grapefruit.
Chun an nóta
■ Bia a chosc ó bheith ina nimh
Is féidir le fiú na miasa is úsáidí dochar a dhéanamh mura féidir leat téarmaí agus coinníollacha a stórála a choinneáil. Déan iarracht bia amháin atá ullmhaithe go híogair a ithe, go háirithe le haghaidh feola, éisc agus miasa éanlaithe.
■ Táirgí atá úsáideach do mhná
Tarlaíonn sé go bhfuil liosta de tháirgí atá tairbheach don chomhlacht baineann. Áiríonn sé trí ghrúpa: táirgí géar-bainne (kefir, iógart agus iógart - foinse mhaith cailciam), iasc (moltar dochtúirí suas le trí sheirbhís sa tseachtain) agus pischineálaigh.
■ Téigh i dteagmháil leis an leanbh le bia sláintiúil
Má chuireann tú leanbh ar aghaidh le bia sláintiúil a ithe, is féidir leat a mhalairt a bhaint amach. Is é an bealach is tapúla ná an leanbh a mhúineadh chun miasa úsáideach leis an sampla de na roghanna cócaireachta ceart atá ag tuismitheoirí. Ná cuir coinníoll go bhfaighidh an leanbh milseáin ach amháin tar éis béile sláintiúil a ithe. Is fearr gealltanas a dhéanamh rud éigin nach féidir a dhéanamh, ar nós dul go dtí an linn nó leis an chartúin.