Paella vegetarian
Comhábhair: 4 trátaí, 2 piobair milis, 1 oinniún, 3 spúnóg bhoird de ola olóige, 200 gram de asparagus úr, 150 gram de piseanna glasa, 200 gram de pónairí glasa, 700 gram de bhrat glasraí, pinch cró, 300 gram de rís, greens peirsil.
Ullmhúchán
1 . Cróigh soithigh i 1 spúnóg bhoird uisce. Ullmhaigh trátaí, piobair, gairleog agus oinniúin. Déanfar asparagus, piseanna agus pónairí a nite agus a thriomú. Scaipfimid leathadh mór friochta. Cuir 2 spúnóg bhoird d'ola olóige, piobar milis, gairleog, oinniún. Fry, corraigh ó am go chéile ar feadh 4 nóiméad. Cuir an ola atá fágtha, Fíor. Meascán tapa. Cócaimid 2 nóiméad.
2. Cuir an cróch in éineacht leis an uisce ina raibh sí sáithithe, trátaí. Crith agus stew ar feadh 2 nóiméad. Lig dúinn an brat glasraí a thiomáint, bainne a chur le boil, an tine a mheán go meánach agus cócaireacht gan clúdach, ná é a mheascadh le haghaidh 12 nóiméad, go dtí go mbeidh an leacht go léir glactha.
3. Cuir na pónairí leis, cócaigh ar feadh 7 nóiméad. Cuir asparagus agus piseanna, cócaimid 4 nóiméad. Bain as an tine. Sprinkle le peirsil agus maisiú le slices líomóide.
Cabáiste sa Seoirseach picilte
Comhábhair: 1 cileagram cabáiste, 1¼ cupán fínéagar torthaí, 2, 5 cupán uisce, 100 gram siúcra, 5 gram de shíolta cumin, 5 gram de shíolta coriander, 30 gram de salainn, 1 bhá, 10 gram de phiobar milis, 100 gram de siúcra, piobar géar le blas.
Ullmhúchán
Déanfaimid an cabáiste a ghlanadh, déanfaimid é a mheas go mín, cuirfidh sé leis an leath salainn é. Lámh beagán tossed, brú agus cuir i jar.
Comhlánaigh an máirneáil fuaraithe.
Déanfaimid an féidir leis an bpáipéar pá a bhrú agus é a stóráil in áit thirim fionnuar.
Ullmhaigh an marsantas: i mban glan, doirtfimid fínéagar torthaí, uisce, cuir duilleog bhá, piobar milis, siúcra, salainn. Bímid ag boil, fionnuar ansin.
Peperonate
Comhábhair: 1 kilo zucchini, 2-3 clóibh de gairleog, 1-2 gram de phúdar dearg piobar, 2-3 píosa de phiobar milis, 2 nó 3 píosa oinniúin mhóra, 1 cileagram tomato, marjoram, 3 nó 4 spúnóg bhoird ola glasraí, salann.
Ullmhúchán.
Glanfaimid na muirí, gearrtha i bpíosaí beaga. Gearrthaimid na trátaí i slices, gearrtha na piobair milis isteach i stiallacha nó píosaí, gearrtha na oinniúin i fáinní.
Glasraí ullmhaithe le gairleog. Stew le ola ina sú féin go dtí go softened. Sa deireadh, cuirfimid salann, piobar, cuir marjoram leis.
Leathnaítear mais te i cannaí te, pasteurraithe ag teocht 95 céim, tá cannaí leath-lítear pasteurraithe ar feadh 7 nó 10 nóiméad, tá cannaí lítear pasteurraithe ar feadh 15 nó 20 nóiméad.
Scuaise le cnónna
Comhábhair: 2 squash, gearrtha i slices, leath cupán de oinniúin glasa mionghearrtha, 1 cluaise gairleog, 2 spúnóg bhoird de margarín, leath gloine de gallchnónna mionghearrtha, piobar dubh, salann chun blas.
Ullmhúchán.
Slices Zucchini, cuir margarín leáite, oinniún, gairleog, meascán, salann, piobar. Cuir é sa brazier agus é a bhácáil san oigheann. 15 nóiméad tar éis cócaireacht, stir na glasraí agus iad a thabhairt ar ullmhacht. Salann an leacht a scaoiltear. Nuair a bhíonn tú ag fónamh, cnónnaigh cnónna.
Stew le prúnaí agus coinníní
Comhábhair: 5 géarógín, 2 spúnóg bhoird dall agus peirsil, 1 píosa de phiobar dearg milis, 2 phíosa de phiobar milis glas, 4 trátaí, 4 oinniún, 2 cupán de phrúnaí gan sciatháin. Aon spúnóg bhoird de 3% fínéagar, 2 ciúb de bhrat glasraí, leath gloine ola olóige, ¼ cupán soy sauce, 1 cupán almóinní mionghearrtha, 3 spúnóg bhoird glasa oinniúin mionghearrtha, salann le blas.
Ullmhúchán.
Déanfaimid glasraí a ghearradh i gciúbanna, nascfaimid, cuirfimid salann, sauce soy, fínéagar le chéile. Agus freisin le brat, im, fínéagar agus Greens. Cuir leath de na almóinní agus na prúnaí a chur leis, a mheascadh, a chur i gcruth, a bhácáil go dtí go bhfuil siad bruite. Mias críochnaithe sprinkle na cnónna atá fágtha.
Anraith Vegetarian
Comhábhair: 120 gram oinniúin, 1.4 lítear uisce, 80 gram de ola glasraí, 40 gram de fréamhacha peirsil, 40 gram de fréamhacha soilire, 300 gram cabáiste, 300 gram prátaí, 150 gram cairéid.
Ullmhúchán. Déantar oinniúin a bhreacadh go mín, a fhriochadh in ola glasraí, cuir peirsil chopáilte, soilire, cairéid agus stew ar bhosca dúnta ar feadh 8 nó 10 nóiméad, a thiomáint ó am go chéile. Ansin cuir an cabáiste snasta, prátaí mionghearrtha agus stew go dtí go mbeidh na glasraí réidh. Déanfaimid an mais a dhíscaoileadh le huisce te, salann, cuirfimid na spíosraí agus cuirfimid boil.
Cluasa fréite le leite ruán agus líonadh muisiriún
Ullmhaigh na cluasa, líon isteach iad le beacáin, measctha le leite ruán géar, a fhreasaimid mar aon le beacáin agus oinniúin, a sheirbheáiltear le anraith muisiriún agus bóisín.
Taos ar na cluasa, cócaireacht, maidir le núdail. Cuirfimid sraith tanaí amach, gearrthaimid imill cheathranglach na dtriantán, ansin cuir na foircinn i dall. Fry in ola ní ar phian friochta iarainn, ach i babhta sauté. Sa phron friochta, beidh dath dorcha ar na hualaí ola, agus beidh na paitíní. Fry, déanfaimid é ar pháipéar, nuair a thiomáineann sé, laghdaímid é roimh dheireadh anraith anraith muisiriún nó borscht a chócaireacht ionas nach bhfaigheann sé sáithithe, is fearr nuair a bheidh Bowl anraith ar an mbord.
Hodgepodge glasraí
Comhábhair: 4 picilíní, 8 ológa, 1 cairéad, 2 spúnóg bhoird píoba trátaí, 4 oinniúin. Ceithre spúnóg bhoird dill mionghearrtha, 4 spúnóg bhoird ola glasraí, 2 chipíní, ½ líomóid, 1.5 lítear uisce, piobar talún, salann chun blas.
Ullmhúchán. Cucumbers picilte as an gcraiceann agus na síolta, gearrtha i stiallacha, cuirfear grátáilte orthu ar grater mór, oinniúin chopáilte, torna, cairéid. Téann ola glasraí suas ar feadh 5 nó 6 nóiméad ar theine, ag bogadh ó am go chéile ionas nach n-éireoidh na glasraí. Síolta agus craiceann, atá fágtha ó cucumbers picilte, líonann muid 2 ghloine uisce te, cócaireacht agus lig dúinn brew ar feadh 10 nóiméad. Scagtar decoction, cuir le glasraí stuaithe. Cuir an t-uisce te atá fágtha sna glasraí stewed, cuir salann, piobar na talún, cuir le boil. Freastalaíonn muid ar anraith le dill agus ológa.
Anraith-rassolnik
Feicfimid an brat ó chroílár agus craiceann na cucumbers nite saillte, scraps fréamhacha, bóicéad de na Greens, scagaire. Glanfaimid na fréamhacha ón gcraiceann, cuirfidh sé uisce fiuchphointe, cuir salann é, cuir spúnóg d'ola glasraí, lig sé le brat beag srian, clúdaigh sé le clúdach agus cuir suanbhruith ar teas íseal. Nuair a bhíonn na fréamhacha réidh, cuirimid prátaí leo, clúdaigh iad, cuir iad amach iad go dtí go mbeidh siad réidh. Déanfar an tríú cuid de ghloine d'eorna pear a nite, a dhoirteadh as uisce fuar ionas go gclúdaíonn sé an tollán, é a thomhas go bog, é a scaoileadh ar chriathar agus é a chlúdach le huisce fuar. Gearrtar cucumbers picilte, scafailte as an gcroílár agus an craiceann, gearrtha gach fad ina 4 chuid, ansin gearrtha na codanna sin ó thaobh go taobh, cuir iad isteach i bhfiuchphointe saillte, bainne, cuir isteach iad i gcúllann agus é a líonadh le huisce fuar.
Pickle ó cucumbers, brú, boil. Caolaíonn aon spúnóg bhoird de phlúr ½ cupán d'uisce fuar, caolaítear cuid den sáile cucumber, é a fhiuchadh, caol scagtha a chaolú, cuir le blas an picil cucumber bruite, boil, cuir caipín, fréamhacha le prátaí, cucumbers, eorna péarla agus boil. Sprinkle le dill glas.
Manty
Comhábhair: 200 oinniúin, 200 gram d'fhilet éisc, 4 chloic de chives, piobar, salainn.
Éisc mhionlaithe: cuirfimid fuiléad éisc trí grinder feola, cuirfimid gairleog pounded, piobar dubh, salann, oinniúin mínithe, agus déanfaimid meascán ar fad. Mura bhfuil an t-iasc trosc saille nó polllach, cuir uisce beag leis an líonadh chun é a dhéanamh juicy.
Comhábhair: 5 bolgán, 5 prátaí, piobar, salann le blas.
Prátaí mhaisithe - craiceann craiceann, gearrtha nó gearrtha go mín, cuir oinniúin mionghearrtha, piobair, salann. Gach an meascán.
Taos
Sift an plúr, Doirt uisce fiuchphointe agus glúine an taos. Imríonn muid i mála ceallafáin, ionas nach bhfaighidh tú aer, agus fágann sé thart ar uair an chloig ar an mbord. Rollaimid an taos, cosúil le dumplings, le cácaí tanaí. I ngach císte cuirimid 1 spúnóg feoil mínithe, 1 spúnóg de ola olóige nó glasraí, agus cuirimid imeall an chlúdaigh. Chuir muid an manti i mban, i gceann ciseal agus cócaireacht ar feadh cúpla 35 nó 45 nóiméad. Leagann múnlaí críochnaithe amach ar mhias agus scaiptear iad le piobar dearg.
Pelmeni le cabáiste
Comhábhair don taos: 2 cupán plúr, salann, 1.5 cupán uisce.
Comhábhair le haghaidh an líonadh: leath cupán ola glasraí, 3 spúnóg bhoird cabáiste, piobar, salainn, siúcra.
Comhábhair le haghaidh rósta: 3 spúnóg bhoird ola glasraí, 2 bolgán oinniún.
Sift an plúr, glúine an taos géar ar an uisce. Cuir an tiús ciseal 2 mm amach, gabháil le gloine inbhéanta cácaí babhta. Is féidir linn an cabáiste kvass a mhaolú, é a chur amach, na cácaí a thosú agus na h-imill a phionósú. Smaoinigh muid na dumplings in uisce fiuchphointe saillte, nuair a thagann siad suas, cuirfimid amach, cuirfimid ar an oinniún.
Rybnik le capelin
Comhábhair: 2 ghloine de phlúr seagal, 1 ghloine uisce, salann ar dheireadh na scian.
Linneamar an taos seagal neamhtheagtha agus fágfaimid é ar feadh 20 nóiméad, clúdaigh sé le naipcín, ionas nach bhfaigheann sé amach é. Glanfaimid taobh istigh den chaipín, bain an scannán dubh ón bolg, ionas nach mbeidh searbh ann, gearrthaimid an ceann, an eireaball. Nighfaimid an t-iasc, déanfaimid an t-uisce a bhriseadh agus a shalainn go héadrom. Tá an oinniún gearrtha i fáinní.
Rollaimid an taos, cuirimid é, ag athrú caipín le oinniún, séasúr le piobar, salann. Bímid ag teacht le foircinn an taos agus déanann muid an seam, agus cuirfimid dromchla an císte le bréagán nó le scian. Bí ag teocht 210 go 220 céim go dtí go bhfuil sé bruite. Déantar ullmhacht an phíosa a chinneadh amhlaidh, má tá an pie beagán scagtha agus na "siúlóidí" éisc, ansin tá an t-iasc réidh agus is féidir é a sheirbheáil. Bíisc iasc le ola glasraí.
Tá chebureks lean
Comhábhair: 700 gram de phlúr, ½ uisce, 1 cupán ola glasraí, piobar, salann le blas.
Líonadh
1. Feoil mhionaithe éisc.
2. Fried, sauerkraut le oinniúin.
3. Stuáil muisiriún.
4. Oinniúin fhréite le cairéid.
Sa uisce, caolaigh an salann a bhlaiseadh, cuir an plúr síochlaithe, an piobar dubh agus cuir an taos ort. Caithfidh an taos féin a bheith leaisteach. Cuirfimid cácaí tanaí le trastomhas de thart ar 20 ceintiméadar agus tiús 3 mm. Ar thaobh amháin den chíste árasán ní chuirimid an ciseal le líonadh ciseal tiubh, ach leis an leath eile, clúdaíonn muid na n-imill cheburek go maith agus tá an forc i roinnt áiteanna. Fry in ola glasraí. Is féidir leat a bheith mar chúrsa dara.
Sailéad ó squid, oinniún agus prátaí
Comhábhair: 400 nó 500 gram de filléid squid, 150 nó 200 gram oinniúin, 500 nó 600 gram prátaí, 4 nó 5 spúnóg bhoird de ola glasraí, fínéagar 3%, 50 gram de oinniún glas, piobar talún chun blas a chur air.
Ullmhúchán. Déanfar scuid thaite a ghearradh i stiallacha. Prátaí curtha i seaicéad fionnuar, glan agus gearrtha i slices tanaí. Glacamar na oinniúin i fáinní tanaí. Braitheann muid prátaí le oinniúin, séasúr le ola glasraí, piobar talún, salann agus meascán go réidh. Nuair a bhíonn tú ag freastal, sprinkle an sailéad le oinniúin glas, mionghearrtha. Sa salad cuirimid fínéagar tábla 3%.
Breithíní éisc
Comhábhair: 500 gram d'fhilet éisc, 2 ghloine d'ola glasraí, 6 oinniúin, 1 prátaí, salann, piobar.
Ullmhúchán. Fíotéad éisc faoi dhó trí grinder feola. Cuir prátaí amh, grátáilte ar grater beag. An oinniún a chopadh go mín, agus ½ oinniún Fry in ola glasraí, agus cuir an leath eile i gceann amh. Cuir piobar agus salann le blas. Tá gach rud measctha agus athdhéanta go maith, ní mór mais aonchineálach a fháil. Má tá greens úr ann, cuirfimid é le feoil mhionaithe, ag an am céanna déanfaimid é a bhrath go mín. Déanfaimid na palms a ghlanadh in uisce agus cuirfimid ballaí feoil mínithe orthu. Sruthlaithe ola glasraí. Críochnaíonn na gearrthaí a chuirimid sa kozanok, cuirtear gach ciseal le fáinne de oinniúin úr. Ag bun an 50 gram de mhúnla uisce, steamed ar theas íseal ar feadh 5 nó 10 nóiméad.
Pian friochta éisc sa phain friochta
Comhábhair: 500 gram de cabáiste géar, ½ cairéad, dornán de ológa, 3 cucumbers saillte, 500 gram de éisc gan cnámha beaga (pollock, trosc), 2 oinniúin. Trí nó cúig duilleoga laurel, 5 nó 7 grán piobar dubh, 100 gram de ola lus na gréine, 2 spúnóg bhoird de phlúr, 2 spúnóg bhoird de phúite trátaí, 3 nó 4 beacán tirim, pinch siúcra.
Ullmhúchán. Boil éisc go bog, fionnuar, roghnfaimid na cnámha go maith. Brewfaimid broth ó bheacáin. Glanann cucumbers as an gcraiceann, gearrtha, d'uisce fiuchphointe, cuir uisce agus salann in iúl dúinn. Bainimid na clocha as na ológa. Oinniún mionghearrtha, pastaithe in ola, cuir ansin, slisnithe: cairéid, peirsil, duille bá. I thart ar 5 nóiméad, cuir na beacáin bhoga mionghearrtha, an trátaí, an ológa, na cucumbers agus an stew go dtí go réidh, cuir go mall.
Braitheann an t-iasc friochta droma le hola, scaoileann sé le brioscaí arán, leath cuid den chabáiste ar fad, cuirimid iasc air, glacann muid cabáiste, cuirimid an barr é, sprinkle with breadcrumbs agus cuir an friochta isteach san oigheann. Freastalaíonn muid sa phain fréimhe céanna sa chás go raibh an salann sa bhácáilte.
Cabáiste stuáilte le beacáin agus le rís
Ábhar mar seo a leanas: glaine rís a ghlanadh in uisce, é a mheascadh le 50 gram de bheacáin triomaithe agus mínithe mionghearrtha triomaithe, Fry le oinniún agus saillte.
Laghdaímid na duilleoga go léir ón gceann, cuir iad i gcupán, cuirimid uisce fiuchphointe, le do thoil. Nuair a bhíonn na duilleoga bog, déanfaimid iad a scriosadh go cúramach ar an criathar, agus ansin déanfaidh siad gach bileog ar leithligh, cuirfimid an fheoil mhionaithe air, cuirfimid é, cuirimid snáithe air. Fry i leath gloine im, briseadh 3 nó 4 bhreiseán brúite, a sheirbheáil.
Morse líomóid
Comhábhair: 1 líomóid, 4 spéaclaí uisce, 5 spúnóg bhoird siúcra.
Le líomóid beidh muid ag craiceann an zest, déanfaidh sé a ghearradh go mín, uisce te a dhoirteadh agus boil a dhéanamh ar feadh 5 nóiméad. Fág ar feadh 3 nó 4 uair an chloig. Scagtar an brat atá ann faoi láthair, cuir siúcra, cuir boil. Lig dúinn an sú saor in aisce agus lig dó fuarú.
Tae Orange
Comhábhair: 1 craiceann oráiste agus 1 líomóid, 25 gram de thae tirim, 50 gram de síoróip oráiste.
Nigh cruithneacha oráiste agus líomóide, cuir i siospan, cuir síoróip oráiste, tae tirim. Líon isteach le lítear uisce fiuchphointe, cuir breoite ar feadh 5 nóiméad, brú, freastal ar an tábla.
Anois tá a fhios againn conas cócaireacht a dhéanamh ar bhia delicious gan feoil. Tá súil againn go mbainfidh tú taitneamh as na miasa simplí seo, agus b'fhéidir go mbeidh áit mhaith agat i do aiste bia.