Eggplant stuffed i stíl Airméinis

Déantar oinniúin a ghlanadh, eggplants agus piobair. Glanfaimid na eggplants mar a thaispeántar sa ghrianghraf. Comhábhair:

• Eggplant - 1 cileagram
• Mairteoil Minced - 500 gram
• Piobar úr - 3 phíosa
• Oinniún - 2 phíosa
• Greamaigh trátaí - 1 st. spúnógach
• Salt - - Chun blas a chur air
• Glas - - Chun blas a dhéanamh

Treoracha

Déantar oinniúin a ghlanadh, eggplants agus piobair. Glanfaimid na eggplants mar a thaispeántar sa ghrianghraf. Brí na piobair agus na múnóga go hiomlán go dtí go bog. Ag an am céanna, i bpanna eile, suanbhruith oinniúin agus feoil mhionaithe. Scrúdaigh tú ar feadh 15 nóiméad ar theas mheán, ag an deireadh salann agus piobar chun blas a chur air. Chuaigh an dara oinniún mionghearrtha go mín agus friochtaigh sé in ime go dtí go trédhearcach. Cuir greamaigh trátaí agus greens leis an oinniún ansin. Cruthaigh, cúig 2-3 nóiméad - agus bain úsáid as teas. Gearrtar eggplants fréite, ag déanamh cineál póca. Stuff an eggplant le feoil mhionaithe, friochta le oinniúin. Leathnaímid na múnáithíní líonta sa mhias bácála, cuirimid na piobair céanna rósta, an greamaigh trátaí go léir le oinniúin agus luibheanna - agus isteach san oigheann. Bácáil ar feadh 20 nóiméad ag 180 céim. Bon appetit!

Freastal: 5-6