- Ceananna 500 Gram
- Prátaí - 500 gram
- Oinniún - 1 Píosa
- Oinniúin glas - 50 gram
- Broth sicín - 1 Liter
- Ime - 150 gram
- Uachtar - 200 Milliliters
- Salann - 1 spúnóg
- Púdar Piobar Dubh - 1/3 Taespúnóg
Téigh an t-im isteach i gceann, cuir oinniúin mionghearrtha agus Fry go dtí go bogann sé. Chun é a thuairisciú ar an leek agus freisin chun Fry go dtí go bhfuil an leek softened. I brat teasa, cuir prátaí go mín mionghearrtha, salann, piobar agus cócaireacht ar feadh 30 nóiméad. Ón anraith le cumascóir, déan prátaí maisithe. Lig anraith an-fuar agus maisiú le oinniúin mionghearrtha. Chun anraith a ullmhú salad de shrimp friochta, gairleog, póir I traidisiún na Fraince, is minic a sheirbheáil vichisoise le sailéad de ribí róibéis friochta le gairleog agus finéal slisnithe. Gúna saill le sú líomóid agus ola olóige.
Freastal: 6