- Marzipan - 150 gram (comhábhair le haghaidh císte :)
- Cáis Ricotta - 500 gram
- siúcra púdraithe - 200 gram
- Torthaí candied - 100 gram
- Seacláid - 80 gram
- arán bán - 150 gram
- vanilla - 1 gram
- rum - 50 millilítear
- siúcra fondant - 150 gram (comhábhair le haghaidh glaze :)
- Torthaí candied - 100 gram
- uibhe bán - 1 píosa
Rollaigh an máirseán le bioráin rollta le tiús 4 mm. Sprinkle bonn an císte le siúcra púdraithe agus cuir isteach mhias bácála. Leáigh an seacláid agus smearaidh an bonn le scuab. Cuir píosaí aráin ar bharr an bonn. Measc na comhábhair go léir chun an císte a líonadh i mbabhla. Déan an filler a dháileadh ar fud an mhias bácála. Clúdaigh an filler leis na stiallacha aráin atá fágtha. Chun an gúna a ullmhú, is gá duit an siúcra a mheascadh leis na híogáiní ag teocht an tseomra. Téigh an glaze agus é a dhoirteadh ar an gcíste. Cuir na torthaí candied mar ornáid.
Freastal: 1