Is "scagaire" uathghlanadh uathúil an t-ae a chuireann faoiseamh ar an gcomhlacht tocsainí agus tocsainí. Ach is féidir le húsáid rialta bia ró-saille agus trom éifeachtacht an orgáin "cosanta" a laghdú agus an chuma ar ghalair ainsealacha a spreagadh. Chun cosc a chur ar chás contúirteach cabhróidh sé cúig tháirgí don aiste bia laethúil.
Tá an oinniúin agus an gairleog saibhir i allicin, substaint a úsáideann an ae chun móilíní comhdhúile nimhiúla a neodrú agus a scriosadh. Ina theannta sin, tá airíonna baictericidal ag allicin, mar chineál díthocsainithe d'orgáin inmheánacha.
Is foinse fíor-riachtanach catechins é tae glas. Cuidíonn na frithocsaídeoirí nádúrtha seo leis an ae a chomhrac le héifeachtaí tubaisteach a lán tocsainí.
Níl spíosraí oirthearacha oirthearacha ag curcuma, zira agus curry, ach freisin storaisí nádúrtha curcumin - polyphenol, a chuireann carcanaiginí as an ae agus a chuireann athghiniúint cealla orgánach damáiste.
Is stóras de shubstaintí úsáideacha iad na gallchnónna: aigéid shailleacha agus vitimíní neamhsháithithe. Ach tá tábhacht mhór ag glutathione - feidhmíonn sé "rialtóir" an scagaire hepatic.
Tá glasraí séasúracha ina bpumpkin agus cóilis go háirithe luachmhar - tá substaintí ann a neartóidh an fíochán ae agus feidhmeanna "aschuir" an chomhlachta a fheabhsú.