- cairéid - 500 gram
- oinniúin - 500 gram
- ola glasraí - 100 millilítear
- fínéagar - 1 teaspoonful (70%)
- siúcra - 1 st. spúnógach
- gairleog - píosaí 3-4
- Piobar - 1 Píosa (spicy dearg)
- salann - 0.5 spúnóg
Comhábhair le haghaidh cairéid i gCóiréis. Rinneamar na cairéid le srutháin fada ag baint úsáide as grater speisialta. Mura bhfuil ceann ann, is féidir leat iarracht a ghearradh. Cuir siúcra, 0.5 cón. piobar dearg i gcuiréid. Táimid ag meascán. Gearr na oinniúin mór. Brúigh an oinniún in ola glasraí go dtí go donn órga. Bainimid na oinniúin ón mban. Bainimid an ola as an tine agus cuirimid an fhínéagar leis. Líon le ola cairéad te. Táimid ag meascán. Chuir muid garlic sa chairéad. Sreabhadh. Sula ndéantar freastal ort, lig do na cairéid fanacht sa chuisneoir ar feadh thart ar 2-3 uair an chloig.
Freastal: 6-7