Piaraí le oinniúin uibheacha agus glasa

Nighfaimid na oinniúin earraigh, a dhraenáil agus a chopped go mín. Uibheacha boil, gearrtha i gciúbanna agus comhábhair a mheascadh :

• Taosráin Puff - 500 Gram
• Uibheacha cearc - 6 píosa
• Oinniúin glas - 200 gram
• Salt - 1/2 Spúnóg
• Plúr cruithneachta - 30 gram

Treoracha

Nighfaimid na oinniúin earraigh, a dhraenáil agus a chopped go mín. Boiligh na h-uibheacha, gearrtha i gciúbanna agus iad a mheascadh mar aon le oinniúin. Sábhálfaimid, piobar. Taos puff dí-bhosca agus rolladh amach ar dhromchla flaithiúil fial. Déanaimis é a ghearradh i 12 dronuilleog. I lár gach dronuilleog, cuir spúnóg bhoird ar an líonadh. Tá imill na dronuilleoige smeartha le huibheacha. Téann muid isteach i dtaithí triantánach. Leathnaigh muid na suíocháin rollta ar bhileog bácála, a raibh greamaithe roimhe seo le páipéar bácála. Bácáil ar feadh 30-35 nóiméad ag 180 céim.

Freastal: 3-4