Déantar slatéad "Mazurka" éagsúil ó tháirgí gnáth, ach tá sé an-suntasach. Déanfaidh "Mazurka" éagsúil lá d 'fhómhar-gheimhridh a mhaisiú agus beidh sé i dteagmháil le heilimintí cothaitheacha. B'fhearr glacadh le pónairí dorcha. Is féidir leat a bheith réidh, stánaithe. Agus is féidir leat féin a fhiuchadh. Brú na pónairí don oíche. Boil ar feadh thart ar leath uair an chloig, is gá go tréimhsiúil iarracht a dhéanamh ar ullmhacht. Is féidir an brat a úsáid ansin le haghaidh anraithí, gránaigh, salainn, etc.
Comhábhair:- Coirce stánaithe 150 g
- Pónairí dearga 150 g
- Cucumber saillte 150 g
- Piobar milis 120 g
- Walnut 10 g
- Peirsil úr 15 g
- Gairleoige 1 clove
- Ola ola neamhchríochnaithe lus na gréine 1 tbsp. l.
- Céim 1 Na príomh-tháirgí a ullmhú le haghaidh sailéad: pónairí réamh-fhiuchadh; cuir piobar, picilíní, cnónna agus im arbhar, milis dearg.
- Céim 2 Is féidir coirn agus pónairí a chur i mbabhla sailéad láithreach.
- Céim 3 Peel an piobar ó na síolta agus eascraíonn sé. Gearr ciúbanna beaga de laíon piobar agus cucumbers picilte.
- Céim 4 Cuir na glasraí leis an mbabhla sailéad, cuir an gairleog, peirsil agus cnónna mionghearrtha.
- Céim 5 Líon salad le ola glasraí, cuir salann le blas agus le meascán. Freastal ar fuaraithe.