- plúr - 11/2 Gloine
- púdar bácála - 2 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- im neamh-mhillte leáite, móide ola ar an bhfoirm - 6ú. spúnóga
- siúcra don fhoirm - Cuid 1
- móide 2 spúnóg bhoird siúcra donn éadrom - 3/4 Cups
- bainne - 1/2 cupán
- Uibheacha Móra - 2 Píosa
- úlla, scafa agus slisnithe - 700 gram
- blackberry - 1 cupán
- cainéal talún - 1/4 spúnóg
- uachtar bhuailte, le haghaidh maisiú (roghnach) - 1 Píosa
Preheat an oigheann go 180 céim. Laghdaigh an mhias bácála agus sreabhadh le siúcra. Measc plúr, púdar bácála agus salann i mbabhla. Buail an t-im leáite, 3/4 cupán siúcra donn, bainne agus uibheacha le chéile. Cuir an meascán leis an plúr. Doirt an taos isteach sa bhfoirm ullmhaithe. Ar an mbarr, cuir na píosaí úlla ar siúl agus cuir craiceann dubh le dubha dubha. Brúigh na úlla agus an muc dubh leis an taos go réidh. Measc na 2 spúnóg bhoird de siúcra donn agus cainéal donn agus cuir an císte ar an mbia. Bácáil go dtí go donn órga, ní bheidh úlla bog, thart ar 55 nóiméad. Lig dó fuarú. Déan maisiú le huachtar bhuailte ag a mbeidh.
Freastal: 8-12