- cosa sicín - 8 píosa
- salann - 1 Pinch (le blas)
- Piobar dubh - 1 pinch (le blas)
- ola olóige - 3 st. spúnóga
- im - 1 st. spúnógach
- trátaí stánaithe - 780 gram
- greamaigh trátaí - 2 st. spúnóga
- Basil - 1 Píosa
- Sage - 1 Píosa
- Peirsil - 1 Píosa
- Rosemary - 1 píosa
- gairleog - 8 fiacla
- pasta - 450 gram
- cáis Parmesan grátáilte - 1 cupán
- fíon bán - 1/2 cupán
Sprinkle cosa sicín le salann agus piobar. Leá an t-im sa chiteal. Cuir ola olóige beag. Fry an sicín ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh. Leag na cosa cearc ar phláta. Doirt fíon bán isteach sa chiteal. Corraigh agus cuir le boil. Cuir na trátaí stánaithe. Cuir an greama trátaí leis. Caith cúpla craobh glasa. Cuir an sicín ar ais go dtí an coire. Cuir an gairleog leis. Dún an clúdach agus cócair ar feadh 1 uair an chloig. Boil an pasta, sruthlaigh faoi uisce fuar.
Freastal: 6