- de na pasta - 350 gram
- paprika dearg - 2 phíosa
- gairleog - 3 fiacla
- piobar cayenne - 3/4 cispheile
- uachtar géar - 1 ghloine (saille íseal)
- Broth sicín - 3/4 Gloine
- cáis "Parmesan" - 3/4 Gloine
- Salann agus piobar - - Chun blas a chur air
1. I sáspan mór, boil uisce agus salann é. Cócaigh pasta uisce fiuchphointe ar feadh 8-10 nóiméad, nó go dtí go bruite, ag brath ar an gcineál plúr as a ndéantar do pasta. Drain an t-uisce go léir. 2. Cé go bhfuil cócaireacht á dhéanamh ag macaróin, teasán friochta beag a théamh agus pas a fháil ar an paprika gearrtha, gairleog go mionghearrtha agus piobar cayéine thar an teas trí mheán 3-5 nóiméad. 3. Doirt as an uachtar géar agus broth a fheistiú, boil ar feadh 5 nóiméad. Bain as an teas, cuir isteach mais te Parmesan agus déan é a mheascadh go maith. Ar na plátaí le pasta, cuir an salann mar thoradh air agus cuir an fettuccine ar an mbord láithreach.
Freastal: 4