Bréagán na n-oinniúin san oigheann Is é an t-oideas seo ná cruthú lámha an chócaire cáiliúil agus James Oliver. Níl an "Naked Cook", mar a thugtar air, ag gabháil le taispeántas, ach is féidir le máistir dá chuid ceardaíochta agus táirgí simplí cócaireacht a dhéanamh go hiomlán dochreidte. Ní dhéanann sé gluaiseachtaí gan ghá sa chistin agus is fearr le bia sobhlasta a chócaireacht san am is giorra is féidir. Tá James Oliver níos pragmatach agus déanann sé iarracht níos lú a chaitheamh ar chomhábhair, agus tá níos mó inacmhainne á gcur i gcion orthu. Anois tá sé beagán os cionn 30 agus ar a chuntas tá mórán de leabhair cócaireachta agus seónna teilifíse, ar feadh aois chomh beag sin. Taisteal James Oliver ar fud an domhain agus bailíonn sé an taithí atá ag cócairí thar lear chun nach mbeidh ach a gcuid miasa a fheabhsú sa todhchaí, ach freisin go leor eile a chruthú. Mar sin, tugaíonn an cócaireacht seo oideas simplí agus íogair a ullmhú gan aon chostas sealadach nó ábhar speisialta. Le pléisiúr!
Comhábhair:- 5 ríomhaire pearsanta oinniún.
- Gairleoige 2 clóibh
- Bacon 50 g
- Cáis Parmesan 50 g
- Rosemary tirim 0.5 cp.
- Uachtar 50 ml
- Ola olóige 2 tbsp. l.
- Bioráin salainn 4
- Piobar dubh dubh 4 bioráin
- Céim 1 Maidir leis an mhias seo, cuir: bolgáin mheánmhéide, gairleog, uachtar le cion saill de 20-33%, bagún deataithe gearrtha i plátaí, cáis parmesan, rosemary tirim (agus úr), ola olóige, salann, piobar.
- Céim 2 Peel an oinniún agus boil ar feadh 15 nóiméad. Ansin fionnuar beagán.
- Céim 3 Déan an cáis a ghríosú ar grater fíneáil, déan an garlic le scian a chopadh.
- Céim 4 Ó bharr an bolgáin déan na sleamhnáin (ná é a ghearradh go hiomlán), faigh an croílár agus a bhriseadh go mín.
- Céim 5 Cuir an oinniún agus an gairleog isteach i brat friochta téite le hola olóige. Cuir uaisleáin agus Fry go dtí go bhfuil na glasraí órga. Tua 3-5 nóiméad.
- Céim 6 Ansin cuir 8 spúnóg bhoird uachtair uachtar go leor agus leath mór den cháis ar an gcna. Piobar agus salann, meascán. Fág ar feadh 5 nóiméad.
- Líonadh ciorcal 7 le mianaigh glasraí agus cuirfear iad ar na plátaí bagún i bhfoirm dóiteáin. Sprinkle an cáis atá fágtha agus cuir isteach oigheann réamhtheáite ar feadh 200 ° C ar feadh 10 nóiméad.
- Céim 8 Sheirbheáil oinniúin bácáilte te.