- im - 2 nithe. spúnóga
- plúr - 4 spúnóg
- bainne iomlán - 1 1/4 Cups
- salann - 1/4 spúnóg
- Piobar dubh - 1/8 spúnóg
- Nutmeg - 1 Pinch
- Le lasagna: Cáis Ricotta - 450 gram
- spionáiste - 300 gram
- Cáis Parmesan - 1 cupán
- bagún - 330 gram
- ubh - 1 píosa
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- piobar dubh - 1/2 teaspoonfuls
- ola olóige - 1-2 Ealaín. spúnóga
- plátaí lasagna - 12-15 píosa
- Is féidir le anlann marinara (600 g) - 1 phíosa
- pacáiste mozzarella - 1 píosa
1. Déan an bagún a chosc go mín. Déan an cáis ar an grater. Le anlann bechamel a dhéanamh, leag an t-im i saspan mór thar teas mheán. Cuir an plúr agus an scuab ar feadh 3 nóiméad go dtí go mbeidh dath taitneamhach órga. Cuir an bainne leis. Méadú an tine go ard. Scrúdaigh an anlann go dtí go dtiocfaidh sé le boil agus titeann sé tiubh, thart ar 3 nóiméad. Cuir salann, piobar, cnónnóg leis an anlann. 2. Déan an oigheann go 230 céim ar an oigheann. Measc ricotta, spionáiste, 1 cupán cáis Parmesan, bagún, ubh, salann agus piobar i mbabhla beag. 3. Cuir 1-2 spúnóg ola go sáspan mór le huisce saillte fiuchphointe. Boil an lasagna go dtí go bhfuil sé beagán daingean. Drain an t-uisce. Leag an lasagna i gceann ciseal ar bhileog bácála ar pháipéar céirithe chun cosc a chur ar ghreamú. 4. Laghdaigh an mhias bácála le hola. Doirt leath an anlann béchamel cócaráilte os cionn bun an mhúnla. Leagann 12-15 plátaí lasagna ar dhromchla an obair agus leagtar thart ar 3 spúnóg bhoird de mheascán cáis ar gach pláta. 5. Ó thaobh amháin, rollaigh gach rolla lasagna. Leag na rollaí leis an seam síos sa mhias bácála, thar an anlann. 6. Doirt an anlann atá fágtha, sprinkle with mozzarella agus fág 2 spúnóg bhoird de cháis Parmesan. Clúdaigh go docht le scragall. Bácáil go dtí go dtosaíonn an t-anlann mboilgeog, thart ar 20 nóiméad. Bain an scragall agus bácáil go dtí go dtéann an cáise órga thart ar 15 nóiméad. Fág seasamh le 10 nóiméad agus fónamh.
Freastal: 8