- Plúr Cruithneachta - 500 Gram
- Giosta tirim a thriomú go tapa - 5 gram
- Basil úr glas - 20 gram
- Parmesan - 150 gram
- Farraige salann - 1/2 spúnóg
- Ola olóige - 70 millilitir
Chun tús a chur leis, meascann muid na comhábhair tirim go léir: plúr, salann agus giosta. Ar leithligh, déanann muid ola olóige a mheascadh le 320 ml d'uisce bruite te. Measc an meascán tirim agus an leacht, é a mheascadh ón taos ar feadh thart ar 5 nóiméad. Ansin, fág an taos ar feadh thart ar 40-50 nóiméad, beidh sé beagnach dúbailte i méid. Arís, is gá duit an taos a bhriseadh go héadrom agus fág ar feadh leath uair an chloig eile. Parmesan - cáis an-chrua, mar sin déan é a chraobháil ar an grater - ní hé an tasc is éasca. Úsáid mé cumascóir chun an parmesan a mhúnlú. Gheobhaidh tú crumb cáis an-álainn. Déantar taos dúbailte a dháileadh ina dhá chuid den mhéid céanna (ba chóir go mbeadh beagán níos mó ná an ceann eile). Déantar píosa taos níos lú a rolladh isteach i císte cothrom, scaipimid é ar an mbileog bácála, arna spraeáil le plúr. Déan císte le cáis ghrátáilte agus duilleoga móra basil mhionaithe. Rollaítear an píosa taos, atá níos mó, isteach i gcíste, agus clúdaímid an chéad chíste. Imréitigh na h-imeall go cruinn - ba chóir an líonadh a dhúnadh go docht, ar shlí eile beidh sé sceite amach. Anois - an fócas is mó. Déanaimid i gcrochóga beaga focaccia, mar atá sa ghrianghraf, agus déan ola ola olóige beag iontu. Tabharfaimid mar sin focaccia ar feadh thart ar 10 nóiméad. Bake thart ar 30 nóiméad ag 180 céim. Pleasantach!
Freastal: 12