- cobs arbhar - 6 píosa
- ola olóige - 1 st. spúnógach
- piobar dubh - 1 cuisleón
- im softened - 3 míreanna. spúnóga
- bagún - 2 Slices
- Cotish cáis - 120 gram
- Coriander úr le haghaidh maisiú - 1/4 cupán
1. Preheat an grill chun an luach is mó. Coilíní arbhair peel agus scuab le ola olóige. Sprinkle arbhar le piobar dubh. 2. Scriú gach ceann i gcearnóg de scragall alúmanam ionas go gclúdaíonn sé an arbhar i sraith amháin. Fry ar an grill ar feadh 5 nóiméad ar gach taobh, ag casadh an choirce 4-5 huaire. Tá méid iomlán an t-am cócaireachta thart ar 25-30 nóiméad. 3. Cé go bhfuil an t-arbhar ag cócaireacht, cuir na stiallacha bagúin i brat friochta os cionn teas íseal. Bagún críochnaithe a chuirtear ar thuáillí páipéir agus lig an saill a dhraenáil. Ansin gearrtha i bpíosaí beaga. 4. Measc an im softened le bagún mionghearrtha i mbabhla. Doirt an cáis mionghearrtha i mias mór. 5. Nuair a bhíonn an t-arbhar réidh, lig sé dó fionnuar ar feadh thart ar 5 nóiméad. 6. Laghdaigh an arbhar le meascán d'im agus bagún. Sprinkle le cáis mionghearrtha agus cilantro mionghearrtha. Cuir isteach láithreach.
Freastal: 6