- bagún - 180 gram
- bolgán - 1 píosa
- squash beag nó pumpkin - 1 píosa
- duilleoga úr Rosemary - 1 Ealaín. spúnógach
- cáis gabhar - 120 gram
- tástála mac - 240 gram
- Im leáite - 6 Ealaín. spúnóga
- Cáis Parmesan - 60 gram (1 cupán)
1. Preheat an oigheann go 220 céim. Líne an tráidire bácáil le páipéar pá nó le mata silicone. Gearr an bagún i gciúbanna 6 mm. Ciorcail na oinniúin go mín. Peel agus gearrtha na ciúbanna pumpkin 1 cm i méid. Grind an rosemary. I brat friochta le sciath neamh-bata, Fág an bagún go dtí teas meánach, thart ar 8 nóiméad. Cuir an bagún isteach i mbabhla mór. Déan an saille a dhraenáil ón brat friochta isteach i mbabhla beag. Cuir 1 tablespoon de saill ar ais go dtí an pan, cuir oinniún. Fry, stirring, go dtí go bhfuil an oinniún donn timpeall na n-imill, thart ar 8 nóiméad. Cuir na oinniúin i mbabhla le bagún. Cuir 1 spúnóg bhoird eile as saill ón bagún chomh maith leis an bpumpkin. Clúdaigh an t-friochadh le clúdach agus friochta, ag corraigh, go dtí go bhfuil an pumpkin donn agus bogtha, thart ar 15 nóiméad. Ag baint úsáide as brúigh prátaí, déan an pumpkin a mhaisiú go héadrom, agus ansin é a chur i mbabhla le oinniúin agus bagún. Cuir uaisleán agus cáis gabhar, corraigh. 2. Leathnaigh an taos fil agus cuir é idir dhá thuáillí fliuch. Brúigh an dara tráidire bácáil le ola. Cuir an duilleog phyllo ar bhileog bácála greased, bruscair go héasca le h-im agus spréiceáil le Parmesan grátáilte. Fill an sagart i leath chun dronuilleog 7X22 cm a fháil. Sprinkle with oil. Scaip 2 spúnóg bhoird pumpkin ar an taos agus a dháileadh go cothrom, ag fágáil na n-imeall slán ar feadh 1 cm. Dún, mar a thaispeántar sa ghrianghraf. 3. Cuir na pancóga ar an mbileog bácála. Déan an taos atá fágtha agus a líonadh arís. Ba chóir pancóga a chur ar bhileog bácála thart ar 2.5 cm ar leith. 4. Bácáil go dtí go donn órga agus crispy, thart ar 15 nóiméad. Ceadaigh fionnuar ar feadh thart ar 15 nóiméad sula n-oibríonn tú.
Freastal: 16