Má chuimhin leat dhá bhunrialacha duit féin, ansin beidh tú in ann a leithéid de tháirgí a scriosadh a sheachaint.
Is é an chéad riail ná - ná cúlchistí breise a dhéanamh le húsáid sa todhchaí, i gcás "amárach ná cogadh". Is cuma cé chomh fada agus a stóráiltear na táirgí nó na táirgí eile, tá a theorainn féin ag gach seilf. Tá stoic i bhfeidhm le húsáid amach anseo, ach ní mór duit gach rud a fháil amach. Anois cuisneoir do chuisneoir agus seiceáil le do thoil má tá rud ar bith i bhfostú ó laethanta saoire na Bliana Nua.
An dara riail thábhachtach - ní mór duit cócaireacht a dhéanamh ar an oiread agus is féidir leat a ithe. Má tá teaghlach agat, ansin, go nádúrtha, ní mór go mbeadh bearta eile ann chun an bia a ullmhaítear a ríomh. Ba chóir bia a ullmhú le haghaidh lá, dhá lá ar a mhéad. Is é an t-am a shábháil, ar thaobh amháin móide, ach cén chaoi a ndéanfá freagairt má bhí anraith an lae inné agat i gcaife? Agus é ag caint faoi bhia, ba chóir go gcuirfí san áireamh go bhfuil tionchar ag gach rud a thagann isteach inár gcomhlacht ar ár riocht fisiciúil agus ar ár sláinte.
Le stóráil fadtéarmach de miasa glasraí, anraithí, miasa taobh, laghdaíonn siad go mór ábhar na vitimíní. Mar shampla, is eol go bhfuil anraith cabáiste úr saibhir i vitimín C, an raibh a fhios agat gur cailleann anraith 80% de vitimín C. tar éis 6 uair an chloig de stóráil. Tar éis 6 uair an chloig de stóráil, níl ach 10% de vitimín C. fós i anraith. , níor chóir iad a stóráil ar feadh níos mó ná uair an chloig, nó níos fearr fós a úsáid díreach tar éis cócaireachta.
Creideann a lán daoine go gcaomhnófar vitimíní i miasa bruite má tá tú ag stóráil an mhias sa fuar. Go deimhin, níl sé seo amhlaidh, toisc go bhfuil na vitimíní a scriosadh go tapa ag an tionchar ní hamháin ar ard, ach freisin ar theocht íseal.
Bíonn stóráil fadtéarmach earraí bia den chuid is mó le linn a gcuid reoite. Sa reoiteoir cuisneoir is féidir leat na bianna seo a leanas a stóráil: feoil, éanlaithe, iasc, glasraí, srl. Ná stóráil bia nó stánaithe sa reoiteoir. Nuair a reáchtáiltear ar feadh tréimhse fada feola, ba chóir é a chur i miasa laiteáilte agus clúdaithe le páipéar nó éadach. Reo caora, ná nigh iad. Pacáistiú idéalach do chaora, glasraí agus torthaí reoite - mála plaisteach.
Chun an chuma ar bholadh mí-áitneamhach a sheachaint sa chuisneoir, seiceáil gach uair sa tseachtain am stórála an ábhair, nigh an cuisneoir le huisce le soda bácála a chur leis.
Chun a chinntiú go bhfuil gach táirge caomhnaithe go maith sa chuisneoir, ná ró-ualach, déan é a fhorlíonadh. Ba chóir táirgí le boladh láidir a stóráil i málaí plaisteacha.
Ní ghlacann na táirgí sin atá stóráilte sa chuisneoir solas geal. Is fearr iad a stóráil in áit dhorcha, rud nach bhfaigheann solas díreach. Go háirithe baineann sé leis na táirgí sin ina bhfuil go leor saillte ann: ola glasraí, maonáis, seacláid, halva, srl. Chomh maith leis sin faoi thionchar an tsolais i dtáirgí, déantar vitimíní grúpa B a scriosadh. Tá glasraí faoi thionchar an tsolais in ann ábhar díobhálach do shubstaint sláinte an duine a charnadh - solanine , go háirithe tá sé ag bailiú a lán prátaí. Dá bhrí sin, is fearr glasraí a choimeád in áit dhorcha.
Ná déan stoic mhóra gránaigh agus plúr, is féidir leo lotnaidí éagsúla a thosú. Ba cheart gránaigh sa bhaile a stóráil ar feadh níos mó ná mí. Ba chóir plúr a stóráil i málaí línéadaigh ionas go sreabhann an méid is gá aer. Má tá cúlchistí móra gránaigh agat, ba chóir duit cúpla clóibh garlic a chur iontu ionas nach n-éireoidh lotnaidí i gcrúp.
Le bainne úr níos faide a chaomhnú, ba chóir é a ghoid le siúcra a chur leis: 1 st. l. ar feadh 1 lítear bainne. Ba chóir bainne bruite a dhoirteadh isteach i miasa gloine nó le miasa laite.
Mairfidh cáis teachín níos faide sa chuisneoir, más rud é ag bun na miasa, i gcás ina stóráiltear é, caithfidh sé cúpla slices siúcra.
Níor chóir cáis a stóráil sa chuisneoir ar feadh i bhfad, toisc go gcaillfidh sé an taise, faoi thionchar aer fuar, agus go dtiocfaidh sé tirim agus stiff. Chun an cáise a chosaint ó thriomú roimh am, cuir píosa siúcra in aice leis agus é a chlúdach le pláta. Is féidir an cáis breacaite a athnuachan trí é a choinneáil ar feadh tamaill sa bhainne, mar sin beidh sé mar úr.
Ba chóir greens agus raidis a stóráil in uisce. Is féidir na greens a fhilleadh i scragall. Coimeádfar Dill agus peirsil mar úr má chuireann tú iad i mbia tirim agus déanfaidh siad an clúdach a dhúnadh. Mairfidh oinniúin glas seachtaine má chuireann tú do chuid fréamhacha le héadach fliuch agus fág na cleití tirim. Ba chóir oinniúin a chur i mála plaisteach.
Más gá duit bolgán gearrtha a choinneáil ar feadh cúpla lá, déan an gearrtha le margarín nó im a lubricate, mar sin ní chailleann an bolgán a blas.
Más gá duit liomóidí a stóráil, ba chóir iad a chur i jar le huisce fuar, agus ba cheart an t-uisce a athrú go laethúil. Chun an líomóid a ghearradh a choinneáil, cuir sé i sciathán ar sciathán é, cuir fíon isteach i bhfínéagar, agus ansin é a chur i nipcín sáithithe i bhfínéagar. Chun an boladh líomóid a dhéanamh níos mó aramatacha, sula n-úsáidfear é, é a dhoirteadh le huisce fiuchphointe.
Coimeádtar beacáin úra sa bhaile le haghaidh ach 3 uair an chloig. Mura bhfuil am agat a ghlanadh agus a chócaireacht, na beacáin a dhoirteadh le huisce saillte fuar. Má tá beagán beacáin ann, cuir iad sa chuisneoir iad.
Is fearr le feola roimh stóráil fadtéarmach gan nigh. Tá muiceoil absorbs boladh, mar sin ba chóir é a stóráil i gcoimeádán séalaithe. Ba chóir feoil cócaráilte a stóráil tirim. Ní dhéanfaidh an ispíní gearrtha in olcas go tapa má tá an gearrtha á greasú le bán uibhe nó le sleamhnán líomóide.
Is fearr a dhéantar brewing té a stóráil i ngloine dúnta nó prócaí miotail. Ná fág duilleoga tae i bpacáiste oscailte ionas nach gcaillfidh sé blas.
Na táirgí a stóráil i gceart agus fanacht sláintiúil!