Sailéad cabáiste bán le cnónna agus prúnaí Nuair a thagann cabáiste luath isteach, déantar ár roghchlár a shaibhriú, ní hamháin le anraith cabáiste úr agus anraithí glasraí eile, ach freisin le sailéid cabáiste crispy, juicy le cairéid óga, úlla go luath, agus gairleog déiríochta. De ghnáth, tá ár bhfantais teoranta ag seo. Ach le cabáiste, tá go leor táirgí eile comhcheangailte go foirfe freisin. Déan iarracht, mar shampla, salad cabáiste a dhéanamh níos cothaitheach, cnónna agus maonáis a chur leis, agus brún a ghearradh go mín mar "raisin". Ba chóir an phríomh-riail maidir le leitís cabáiste juicy a dhéanamh - ba chóir cabáiste a chopped chomh tanaí agus is féidir, agus an meascán salad a ligean le do lámha, agus ní le spúnóg, ag iarraidh an chailín a rubar le salann an oiread agus is féidir. Tá an t-oideas salad ó chabáiste agus de phrúnaí maith mar is féidir é a chócaráil i gcaitheamh na bliana, fiú ó na cineálacha cabáiste déanach is féidir a stóráil go dtí an earrach. Sa chás seo, beidh sé riachtanach iarracht a dhéanamh agus cabáiste a shrediú go háirithe go cúramach ionas go mbeidh an salad níos mó tairisceana agus juicy. Déanann an meascán foirfe de blas, luach cothaitheach agus tairbhe cabáiste agus sailéad prune mar aoi fáilte roimh ár mbord i rith na seachtaine agus ar laethanta saoire.
Comhábhair:- Cabáiste bán 500 g
- Cairéad 1 ríomhaire.
- Walnut 20 g
- Prúnaí 30 g
- Sú Lemon 1 tbsp. l.
- Maonáis 3 tbsp. l.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Chun an sailéad a ullmhú beidh cabáiste, cairéid, cúpla seacáin gallchnónna, prúnaí agus maonáis ag teastáil uait (is fearr maonáis bhaile a úsáid).
- Céim 2 Gearr an cabáiste ó na duilleoga uachtaracha agus gearrtha i stiallacha tanaí.
- Céim 3 Cairéid a ghlanadh agus rub ar garbh garbh.
- Céim 4 Comhcheangail cabáiste agus cairéid, cuir pinch salainn agus sú líomóide - is maith gach rud a rubar.
- Céim 5 Tá na prúnaí nite go maith, baintear cnámha agus gearrtha, gearrtha cnónna freisin.
- Céim 6 Cuir leis an cabáiste le cnónna cairéid, prúnaí agus 2-3 tbsp. l. maonáis.
- Céim 7 Measc maith an sailéad, cuir salann le blas.