Gearróga as cabáiste bán Fásadh cabáiste agus úsáideadh sé i cócaireacht ar feadh i bhfad. Creidtear go raibh na chéad leapacha cabáiste 3,000 bliain os comhair ár ré. Anois tá a fhios ag an domhan faoi céad cineálacha cabáiste, áfach, tá cabáiste bán ina ról mór ina measc. Bíonn blas níos mó cosúil le caitíní ó cabáiste bán - tairisceana, juicy, cumhra. Cócaráilte ó tháirgí an-réasúnta, cuirfidh siad le chéile le beirt tí tí agus leannán bia sobhlasta.
Comhábhair:- Cabáiste bán 500 g
- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Púdar bácála 1 cp.
- Plúr cruithneachta 3 tbsp. l.
- Salann 3 g
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 50 ml
- Céim 1 Chun gearrthaí cabáiste a ullmhú, caithfimid cabáiste, uibheacha, plúr, púdar bácála, salann, piobar a theastaíonn uainn.
- Céim 2 Déan an cabáiste a chosc go mín.
- Céim 3 Boil in uisce fiuchphointe ar feadh 5 nóiméad. A bheith ag fulaingt amach.
- Céim 4 Cuir uibheacha, plúr, púdar bácála, piobar, salainn leis.
- Céim 5 Horshoe stir everything.
- Ciorcanna Cruth Céim 6. Fry iad ar an dá thaobh i brat friochta le ola lus na gréine go dtí go donn órga.
- Céim 7 Freastal le uachtar géar agus glasraí úra.