- Prátaí - 1 Kilogram
- Mairteoil mhaisithe - 800 gram
- Uibheacha - 1 píosa
- Capers - 1 Pinch
- Champignons - 4 píosa
- Cúcamar úra - 1 píosa
- Cáis Teachín - 2 ítim. spúnóga
- Trátaí stánaithe - 1 lítear
- Siúcra Donn - 1 st. spúnógach
- Fínéagar Balsamach - 1 st. spúnógach
- Ime - 50 gram
Is éard atá i d'aire ná oideas do phrátaí flaky le feoil mhionaithe. Ar ndóigh, tá sé modhnú beagán agus, mar sin de, a nuachóiriú - bhraith mo sheanmháthair an mhias seo ar an mbealach céanna, ach gan caipíní, fínéagar balsamach agus tréithe eile caipitlithe ag meath. Mar sin féin, is féidir leat freisin iad a dhiúltú agus ciseal prátaí le feoil mhionaithe a ullmhú de réir an oideas is simplí, Stolovsky - níl aon fheoil. Mar an gcéanna, beidh sé sobhlasta. I bhfocail, inseoidh mé duit conas a ullmhóidh mé an mhias seo, agus is féidir leat an t-oideas a choigeartú cheana féin maidir le do chuid roghanna blas. Conas prátaí layered a chócaráil le feoil mhionaithe: 1. Ar dtús, lig dúinn na prátaí úra, cuir uisce beag le chéile. Boiling, draenáil an uisce agus fág uisce beag ag bun an leathanaigh. Cuir an t-im agus an mash leis. Cuirimid uibheacha amh agus dornán de chaipíní leis, ag meascán maith. 2. Gearradh Champignes i ciúbanna beaga agus Fry in ola. Cuir leis na muisiriúin friochta cúcamar úr mínithe agus cáisín teachín beag. Cruthaigh agus cócaigh 1 nóiméad eile. 3. Ar fhriochra ola glasraí mionghearrtha le donn dubh. 4. Ullmhaigh an anlann. Measc na trátaí, siúcra, fínéagar, salainn agus piobar stánaithe, cuir é ar an tine, cuir é chuig boil, ansin an teas a laghdú agus cócaireacht a dhéanamh ar feadh 15-20 nóiméad eile ar fhiuchadh mall. 5. Cuir an múnla sa phláta, leag amach é i bprátaí maisithe, mais muisiriún agus feoil mhionaithe. Doirtimid an rud ar fad leis an anlann. Bain an múnla go réidh - agus tá an mhias réidh! Bon appetit! ;)
Freastal: 4