- Curd - 250 gram
- Ime - 200 gram
- Plúr - 2.5 cupán
- Bainne comhdhlúite boiled - 1/2 Píosa (cannaí)
- Cainéal - 1 cuisleón
- Nutmeg grátáilte - 1 spúnóg
- Salt - 1/2 Spúnóg
- Soda - 1/2 Spúnóg
Im bog ag teocht an tseomra measctha le cáis teachín. Cuir an nutmeg leis. Measc go dtí go aonchineálach agus cuir plúr. Glúdaímid an taos. Déan an taos a roinnt i 6-8 píosa (ag brath ar an méid de na bagail ba mhaith leat a fháil). Déantar gach cuid a rolladh isteach i gciorcal agus a roinnt i 8 gcodanna comhionann. I lár gach cuid, cuir spúnóg ar líonadh. Ba cheart gach earnáil a thrasú i bhfeadán ón taobh níos mó go dtí an chúinne níos lú. Ansin cuir na bagels le bileog bácála greased agus cuir é in oigheann réamhtheáite ar 220 céim ar feadh 15 nóiméad. Tar éis na bagail a bhácáilte ar feadh thart ar 5 nóiméad, faigh tráidire bácála, sprinkle rollaí cainéal agus cuir ar ais chuig an oigheann. Tar éis go mbeidh na bagels ullmhaithe go hiomlán, tarraingimid amach iad agus lig dóibh seasamh thart ar 5 nóiméad. Ansin is féidir leat iad a chur i mias álainn. Arna dhéanamh!
Freastal: 6-7