Sopers le stuffing cáis teachín Ar bhealach anois i gcainteanna agus caintíní na scoile níl sé annamh freastal ar an bácála tóir seo in amanna Sóivéadacha. Ar ndóigh, cuimhnigh go leor gur roghnaíodh an píosa neamhphróifíle seo as an meascán saibhir buffet nó an chócaireacht is gaire a léiríonn cácaí, ciseáin, cupcakes, crainn, "cártaí" agus "Leanaí". D'iarr duine éigin orthu "juicy," duine - "sotnikov." Faoin bhlaosc criostail ruddy, bhí curd milis agus tairisceana ann, agus fiteadh fiú iad siúd nach raibh ró-theas faoi cháis teachín íon. Míníodh an feiniméan seo - níl sé soiléir, toisc go raibh an chuma air i bhfad níos súile ná sotniki, agus ciseáin le cnoic uachtar geal agus císte ildaite marshmallows "Leanaí". Ar ndóigh, is é ár gcorp níos cliste ná dúinn, agus tuigeann sé gurb é an lucht leanúna a thugann buntáistí níos mó, agus ní chuirfidh sé ar ár gcumas taitneamh a bhaint as an blas den scoth, ach freisin suí go ciúin go dtí deireadh na gceachtanna, gan a bheith ag fulaingt ó na hábhair. Agus an t-ádh i bhfad níos mó: roinnt máithreacha agus seanmháthair ag an deireadh seachtaine baked sotnikov sa bhaile, nó sa samhradh ag an dacha. Ar maidin seo, dacha "dacha" sotniki, agus le gloine bainne sráidbhaile fuar, an lá ar fad ar an tsráid a reáchtáil nó a chaitheamh ar an abhainn, gan dul abhaile. Go háirithe má líonta an seanmháthair cúpla i bpóca go cúramach "i gcúlchiste." Bímid ag cuimhneamh ar an óige agus cuirimid na súpaí féin ar bun.
Comhábhair:- Plúr Cruithneachta 4 tbsp.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Im 120 g
- Uachtar géar 200 g
- Soda 0.5 cp.
- Sú Lemon 1 tbsp. l.
- Siúcra 4 tbsp. l.
- Cáis teachín 300 g
- Siúcra 4 tbsp. l.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Sileán siúcra 4 g
- Céim 1 Chun anraith a ullmhú, is gá duit plúr, siúcra, uachtar géar, uibheacha, cáis agus imín saill 9% saille a ghlacadh.
- Céim 2 Téigh im ar thine an-mhall nó folctha uisce.
- Céim 3 Comhcheangail an t-im, siúcra agus uibheacha leáite - gach rud a mheascadh go maith.
- Céim 4 Cuir an uachtar géar leis, agus múchadh soda le sú líomóide - cuir gach rud ar stáit aonchineálach.
- Céim 5 Cuir an plúr isteach i gcodanna agus glúine an taos go maith. Sa taos thagann 3-4 spéaclaí plúr.
- Céim 6 Ba chóir go mbeadh an taos taobh thiar agus bog go leor.
- Céim 7 Le haghaidh an líonadh, cuir le chéile cáis teachín, siúcra, uibheacha agus fánaile.
- Céim 8 Músaigh gach rud go maith chun mais gasta aer a dhéanamh.
- Céim 9 An dromchla ar a mbainfidh tú an taos ar rolla le plúr, déanfaidh sé píosa taos a bhrú agus rollaigh sé 5-7 mm tiubh. Agus ansin ciorcal a scaoileadh le trastomhas de 10-13 cm.
- Céim 10 Tá an chuid eile den tástáil ceangailte leis an bpríomhphíosa. Cuir ar an gciorcal de 1-1.5 spúnóg bhoird mar thoradh air. curd líonadh.
- Céim 11 Déan an ciorcal a leathnú go leath agus slán ach na himill. Ón gcuid seo, faigheann 8-10 cuimhneacháin.
- Céim 12 Graí an tráidire bácáilte le im agus leag na h-oighinn amach.
- Céim 13 Bake in oigheann réamhtheáite go 200 ° C ar feadh 15-20 nóiméad go dtí go meirgeach.