Cáiseanna le oráistí. Níl aon oidis ann maidir le cácaí cáis a ullmhú: ach syrniki, vanilla, le rísíní, seacláid, silíní, aibreoga triomaithe, aibreoga triomaithe, etc. Inniu tá cineál eile den mhias iontach agam. Agus tá sé - syrniki le oráiste. Níl ort ach cáis iontach teachín tandem agus seo oráiste, geal i blas agus dath citris. Tá a fhios ag gach duine go dtógann an mhias sa leagan seo blas blas géar sú oráiste, aroma agus dath an craiceann oráiste. Ullmhaigh cácaí cáis go han-tapa agus go simplí.
Comhábhair:- Curd 500g
- Orange 1 ríomhaire.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Siúcra 5 tbsp. l.
- Plúr cruithneachta 5 tbsp. l.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 40 ml
- Céim 1 Beidh gá le cácaí cáis oráiste a ullmhú: cáis teachín, oráiste, ubh, siúcra, plúr agus ola scagtha lus na gréine.
- Céim 2 Sa chuim, cuirimid siúcra, pinch salann agus uibhe.
- Céim 3 Ar chraiceann le poill bheaga déan an craiceann de oráiste amháin a dhúbailt.
- Céim 4 Ansin scaoil an sú as an oráiste seo.
- Céim 5 Cuir an sú oráiste leis an cáis teachín, le siúcra agus ubh.
- Céim 6 Ansin cuir an craiceann oráiste.
- Céim 7 Sift an plúr agus cuir leis an chuid eile de na comhábhair.
- Céim 8 Déanann taos le haghaidh císte cáis a mheascadh go maith agus cuisce le cumascóir faoi uisce. Faigheann sé comhsheasmhacht aeir.
- Céim 9 Ó fhoirm na taise syrniki, clúdaigh plúr agus Fry i méid beag ola scagtha lus na gréine.
- Céim 10 Freastal le huachtar géar agus subh oráiste.