Brú na Bruscair Fried le rísíní

Téigh an ola i bpanna friochta mór thar teas trí mheán. Cuir sprouts Bhruiséil agus Comhábhair Pesto:

• ola olóige - 1 st. spúnógach
• Sprouts Bhruiséil (thart ar 25 ríomhaire.), Slisnithe tanaí - 300 gram
• cairéid, mionghearrtha - 2 phíosa
• Rísíní - 1/4 cupán
• broth sicín - 1 cupán
• salann agus piobar talún - 1 Chun blas a chur air

Treoracha

Téigh an ola i bpanna friochta mór thar teas trí mheán. Cuir brícíní agus cairéid bruscail, Fry go dtí an donn órga, thart ar 3 nóiméad. Cuir raisíní agus broth sicín, leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag bogadh go dtí go mbeidh an cabáiste bog, thart ar 12 nóiméad. Má tá an pan friochta ró-tapa tirim, cuir suas le 3 spúnóg bhoird uisce agus leanúint ar aghaidh le cócaireacht. Bain as an teas agus an séasúr le salann agus piobar. Freastal te.

Freastal: 4