- Cóilis - 500 gram
- Bow - 1 píosa
- Gairleoige - 2 Fiacla
- Prátaí - 2 phíosa
- Ola olóige - 2 mír. spúnóga
- Ime - 1 Ealaín. spúnógach
- Uachtar géar - 3 st. spúnóga
- Cáise crua - 100 gram
- Arán bán - 300 gram
- Salt - - Chun blas a chur air
1. Chun an anraith seo a dhéanamh, beidh sáspan ag teastáil uait le bun tiubh. Doirt ola olóige agus im i sáspan agus teas. Oinniúin agus gairleog go mionghearrtha. Fry iad in ola go dtí go soiléir. 2. Créigh na prátaí agus gearrtha i slices beaga. Sruthlaigh agus cuir craiceann an cabáiste ar an inflorescence. Cuir na prátaí mionghearrtha agus an chóilis i bpanna le oinniúin friochta. Salann agus cócaireacht go dtí go mbeidh na prátaí réidh. 3. Weld na glasraí bruite trí chumascóir chun mais aonchineálach cosúil le puree a fháil. 4. Cuir na prátaí maisithe i sáspan, cuir uisce agus boil. Cuir uachtar géar agus cáis ghrátáilte leis an anraith. Téigh suas le haghaidh 3-4 nóiméad go dtí go meltann an cáise. Arán a ghearradh i ciúbanna beaga agus bácáil san oigheann go dtí go donn órga. Nuair a bhíonn sé ag freastal, scaipeann an anraith thar na plátaí. Cuir brioscaí brú agus spré glasa. Bon appetit!
Freastal: 6-8