Arán Pita le cáis teachín agus Greens

An t-oideas le haghaidh líonadh cuachta do lavash tanaí "Is féidir go bhféadfaí sliotán labhaise a chur i gcomparáid le cluas tairisceana géagair, rud atá chomh trédhearcach a fhágann go dtéann sé le haon ghrian" - mar sin deir na filí Airméinis a gcíste cáiliúil. Agus mínítear cothaitheoirí: tá beagnach na heilimintí go léir a theastaíonn uainn - carbaihiodráití (simplí agus casta), próitéin an-luachmhar (leis an chuid is mó de na aimínaigéid riachtanacha), snáithín agus fiú beagán saille. Ina theannta sin, ní chailleann lavash ar feadh i bhfad a airíonna blas - triomaítear é a stóráil ar feadh sé mhí. Agus mar sin níl bláth úr bláth - é a stóráil sa chuisneoir. Is féidir an líonadh le haghaidh lavash a bheith an chuid is mó éagsúil: feoil, glasraí agus, ar ndóigh, cáis. I dtír dhúchais lavash íogair, in Armenia, ó na cáiseanna a bhíonn bruite agus a bhfuil picilte orthu, tá níos mó cosúil le cáis teachín, le luibheanna éagsúla agus gairleog ullmhaithe. Ach má fhaigheann tú an cáis sin deacair, is féidir leat cáise teachín agus séasúr a chur ina ionad le greens. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú sneaiceanna blasta agus sásúil!

An t-oideas le haghaidh líonadh cuachta do lavash tanaí "Is féidir go bhféadfaí sliotán labhaise a chur i gcomparáid le cluas tairisceana géagair, rud atá chomh trédhearcach a fhágann go dtéann sé le haon ghrian" - mar sin deir na filí Airméinis a gcíste cáiliúil. Agus mínítear cothaitheoirí: tá beagnach na heilimintí go léir a theastaíonn uainn - carbaihiodráití (simplí agus casta), próitéin an-luachmhar (leis an chuid is mó de na aimínaigéid riachtanacha), snáithín agus fiú beagán saille. Ina theannta sin, ní chailleann lavash ar feadh i bhfad a airíonna blas - triomaítear é a stóráil ar feadh sé mhí. Agus mar sin níl bláth úr bláth - é a stóráil sa chuisneoir. Is féidir an líonadh le haghaidh lavash a bheith an chuid is mó éagsúil: feoil, glasraí agus, ar ndóigh, cáis. I dtír dhúchais lavash íogair, in Armenia, ó na cáiseanna a bhíonn bruite agus a bhfuil picilte orthu, tá níos mó cosúil le cáis teachín, le luibheanna éagsúla agus gairleog ullmhaithe. Ach má fhaigheann tú an cáis sin deacair, is féidir leat cáise teachín agus séasúr a chur ina ionad le greens. Mar thoradh air sin, gheobhaidh tú sneaiceanna blasta agus sásúil!

Comhábhair:

• Lavash 2 ríomhaire pearsanta tanaí.
• Cáis teachín 230 g
• Fresh úll 0.5 bunch
• Uachtar géar 3 tbsp. l.
• Gairleoige 2 clóibh
• Piobar talamh dubh 1 pinch
• Péine 2 salann

Treoracha

• Céim 1 An snack seo a ullmhú is gá duit: dhá leathán de arán pita, cáis teachín, bun beag dill (nó aon luibheanna úr eile), péire clóibh gairleog agus salann, piobar chun blas a chur air.
• Céim 2 Measc cáis teachín le uachtar géar.
• Céim 3 Grind an garlic.
• Céim 4 Measc gairleog le curd agus cuir salann, piobar chun blas a chur air.
• Céim 5 Smaoinigh ar na Greens.
• Céim 6 Measc na greens le cáis teachín. Tá do líonadh réidh. Lig sé brew ar feadh cúpla nóiméad.
• Céim 7 Anois ullmhaigh an t-arán pita. Gearr é i bpíosaí den mhéid céanna (thart ar 20x35 cm).
• Céim 8 As an dá bhileog, bíonn sé thart ar 5 phíosa.
• Céim 9 Anois, líon isteach an lavash le curd.
• Céim 10 Iarratas a dhéanamh ar an líonadh go dtí réimse iomlán an bhileog.
• Céim 11 Fill an pita le tuí.
• Céim 12 Cuimhnigh go bhfuil an lavash á thriomú go tapa agus á stóráil níos fearr i mála ceallafán.