Casserole ó phrátaí agus zucchini Tá Casserole i gcónaí sobhlasta agus is é an rud is iomaíche ná níos suimiúla. Is í áilleacht an mhias seo ná go ndéanann tú cúpla comhábhair a mheascadh agus a bhácáil, agus ar an mbealach amach gheobhaidh tú casserole blasta agus cumhra. Tarlaíonn an draíocht ar fad, cosúil le Meiriceánaigh, san oigheann. Is féidir le duine éigin a rá gurb é an casserole an chuid is mó den mhistress leisciúil. B'fhéidir mar sin, ach mar gheall ar an éagsúlacht mhór speicis den mhias seo, tá mná tí leisciúil milliúin agus ba mhaith le gach duine an t-oideas bunaidh féin a thabhairt. Na casseroles is mó tóir: cuim, cabáiste, cáis agus prátaí. Is é an ceann deireanach a shocraigh muid a bhácáil i gcuideachta courgettes agus é a dhéanamh chomh mear agus is féidir, ar chostas giosta agus plúr.
Comhábhair:- Prátaí 400 g óg
- Curd 150g
- Squash 1 ríomhaire.
- Plúr, cruithneacht 250 g
- Giosta tirim 1 cón.
- Ola ola scagtha lus na gréine 1 tbsp. l.
- Cáil 1 salann.
- Boil uisce 75 ml
- Céim 1 I gcás casserole den sórt sin, cuir: prátaí, zucchini, cáis teachín (is féidir cáis chrua a chur in ionad), plúr, giosta tirim, ola glasraí, salann.
- Céim 2 Peel na prátaí agus cócaireacht in uisce saillte go dtí go bruite, thart ar 20-30 nóiméad. Ceadaigh fionnuar.
- Céim 3 Gráigh leath na prátaí bruite ar grater mór.
- Céim 4 Peel an squash. Chun an chuid mhór a dhúbailt ar ghrár mór, an chuid eile den ghearradh i gciorcail tanaí.
- Céim 5 I mbabhla domhain, déan an plúr agus an giosta tirim a mheascadh.
- Céim 6 Cuir na prátaí grátáilte, zucchini agus cáis teachín leis an mbabhla. Cruthaigh an meascán go maith.
- Céim 7 Cuir 75 millilítear uisce bruite te leis an mbabhla, cuir salann.
- Céim 8 Cabhraigh an meascán go maith agus fág ar feadh 40 nóiméad in áit te chun an taos a ardú.
- Céim 9 Ansin, cuir an múnla bácáil agus cuir ola leis an lus na gréine. Cuir an taos leis an múnla, a dháileadh agus a dhlúth go cothrom le lámha taise.
- Céim 10 Gearr na prátaí bruite atá fágtha i slisní.
- Céim 11 Ar an taos cuir na ciorcail scuaise agus prátaí. Clúdaigh le scragall agus fág ar feadh 30 nóiméad eile. Más gá, maisiú le Greens. Ansin, cuir an bácáilte i oigheann réamhtheáite go 180 ° C ar feadh 50 nóiméad.
- Céim 12 Réitigh an casserole chun fuarú agus freastal beagán.