- Cáis Teachín - 1 Kilogram
- Torthaí candied - 300 gram
- Uibheacha - 3 phíosa
- Siúcra (siúcra púdraithe) - 200 gram
- Uachtar - 100 Milliliters
- Siúcra Vanilla, Sachets - 2 Píosa
- Marmalade, torthaí candied le haghaidh maisiú - 1 Chun blas a chur air
- Ime - 1 Ealaín. spúnógach
1. Má tá an cáise teachín taise go leor, caithfear é a aistriú chuig fabraic tanaí (nó uige i dhá shraith), cniotáil an fhaibric agus crochadh thar an pláta chun an serum ghloine a dhéanamh. Ansin, trí chrannchur caithfimid cáis teachín (ba chóir go mbeadh an mais aer friable). 2. Déan na próitéiní a scaradh ó na buíocáin agus cuir an snámh uisce ar an uisce le siúcra. Leanamar nach glacann na buíocáin le bun na miasa. Bréagáin a dhéanamh le dath uachtar pale. 3. Mheas cáis teachín le torthaí candied agus siúcra folaile. Déileálann muid gach rud go maith. 4. Ansin cuir spúnóg uachtar, buíocáin agus im softened leis. Déileálann muid gach rud go maith, ba cheart go mbeadh an mais chuairte lánchineálach. 5. Athraímid an mais chuama isteach i múnla. Ciseal dúbailte uige chun an cruth a athrú. Chuir muid deireadh an uige ar bharr cáis an teachín, chuiram súgradh orthu agus ualach beag. Cuirfear an fhoirm i pláta. Sreabhadh barrachas serum tríd an poll i mbun an mhúnla. Bainimid an fhoirm as an oíche sa chuisneoir. 6. Is féidir na Cásca Réidh a mhaisiú le torthaí candied nó marmalade.
Freastal: 6