Breithíní cearc neamhghnácha Cuirfidh gearrthóga cearcanna cumhra agus cumhra le cáis teachín achomharc ar dhaoine fásta agus do leanaí araon. Déantar gach rud go simplí, go tapa, agus tagann sé amach an-bhlasta. Tugann cáise teachín, a chuirtear le feoil talún, súgradh speisialta agus súthas ar leith. Déanann garlic, oinniúin agus spíosraí iad an-cumhra. Is féidir gearrthacha den sórt sin a bhácáil san oigheann nó a chócaráil le haghaidh cúpla, ansin beidh siad 100% ar aiste bia.
Comhábhair:- 600g chíche sicín
- Curd 250g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Gairleoige 3 fiaclaí
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Bioráin salainn 3
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 50 ml
- Breadcrumbs 30 g
- Céim 1 Chun ullmhóidí a ghearradh, caithfimid cíche cearc, cáis teachín, uibheacha, oinniún, gairleog, salann, piobar, ola lus na gréine.
- Céim 2 Grind an chíche leis an oinniún agus an gairleog. Cuir ubh, salann, piobar, cáis teachín. Tá gach ceann measctha go maith.
- Céim 3 Spúnóg chun mais cutlet agus gearrthaí foirm a bhailiú, agus iad a forluí i ngaráin.
- Céim 4 Fry in ola glasraí thar tine beag go dtí go donn órga ar an dá thaobh.
- Céim 5 Freastal le prátaí maisithe agus glasraí úra.