Bileoga ó cucumbers don gheimhreadh: gan steiriliú, sailéid. Na h-oidis is fearr le grianghraf cucumbers don gheimhreadh

Úsáideann ullmhóidí tí ó chucumbers don gheimhreadh "éileamh" méadaithe i gcónaí. Mar sin, gan an comhábhar sin, is deacair samhlaíocht traidisiúnta sa Bhliain Nua "Olivier", pláta de rassolnik te nó anlann salainn Tartar a shamhlú, rud a thugann blas fíorúil ar iasc nó ar fheoil. Agus ní bhíonn ach cucumber picilte nó saillte, sliced ​​le slices béal-uisce, go leor "snack" neamhspleách, agus téann sé go maith le roinnt miasa eile. De ghnáth, bíonn mná tí ar bun go maith don gheimhreadh den sórt sin a táirge uilechoiteann, ag déanamh ullmhúcháin cucumber i go leor bealaí. Cuirimid rogha d'oidis "órga" duit ar fáil d'ullmhóidí cucumber don gheimhreadh le grianghraf - clasaiceach, gan steiriliú, sailéid. Beidh mná tí a bhfuil taithí acu in ann cuimhne a thabhairt ar go leor oidis cruthaithe agus tosaitheoirí sa ghnó cócaireachta - chun smaointe suimiúla a fháil dóibh féin.

Clár

Oideas clasaiceach le grianghraif céim-ar-chéim Oideas i cannaí don gheimhreadh - le oinniúin agus cairéid Gan steiriliú - brathanna oideas baile Suimiúil ar oideas físe

Bileoga ó cucumbers don gheimhreadh - oideas clasaiceach le grianghraif cas-bhunaithe

Meastar gurb é marinating ceann de na bealaí is coitianta maidir le fómhar cucumbers don gheimhreadh. Dá bhrí sin, i rith an tsamhraidh, tá na mná tí ag iarraidh an táirge "straitéiseach" tábhachtach seo a chaomhnú - le go leor míonna amach romhainn. Tar éis cucumbers picilte a úsáid mar bhunús le go leor miasa a ullmhú, tá gourmets fada buíoch as a gcuid blas milis agus géar ar leith. Déan iarracht cucumbers a ullmhú don gheimhreadh de réir an t-oideas clasaiceach - le cabhair ó na grianghraif céim ar chéim a bheidh an próiseas seo chomh simplí agus intuigthe agus is féidir.

Comhábhair chun cucumbers picilte a fhómhar don gheimhreadh:

• cucumbers úr - 5 kg
• duilleoga de chara, capráin agus silíní - 3 ríomhairí pearsanta.
• dill - 2 - 3 inflorescences
• fínéagar 9% - 150 gr.
• peppercorns agus cumhra - 10 ríomhaire.
• gairleog - 5 fiacla
• salann - 3 nithe de l.
• siúcra - 6 spúnóg bhoird.
• uisce 2.5 lítear

Treoracha céim ar chéim ar an t-oideas chun cucumbers a fhómhar don gheimhreadh:

1. Cucumbers nite, poured uisce fuar agus fág ar feadh 5 uair an chloig.

2. Cé go mbíonn na cucumbers sáithithe, caithfidh tú na cannaí a ullmhú le haghaidh canning. Bainc go cúramach mianach, glanadh salachar agus a steiriliú - i lánúin, san oigheann nó ar bhealach ar bith eile.

3. Caithfear garlic a ghlanadh agus déantar gach fiacail a ghearradh ina dhá chuid.

4. Ag bun próca ghlan, chuiramar duilleoga capaillíní, curaí agus silíní, agus cuir spíosraí ar fáil - gairleog, piobar de réir an t-oideas.

5. Líon an próca le cucumbers, más féidir, níos dlúithe - i sraitheanna dlúth. Ansin doirt uisce fiuchphointe, a thagann tar éis 30 nóiméad (níos mó nach bhfuil sé ag teastáil).

6. Chun maolú a ullmhú i 2.5 lítear uisce, díolaimid siúcra agus salann agus cuirfimid é ar an tine. Tar éis an fiuchphointe a bhaint, bain an leatha agus cuir an fínéagar leis.

7. Déantar an marinade réidh te a dhoirteadh i cannaí agus a rolladh suas le clúdaigh steiriliú.

8. Déantar bainc le billetaí cúcamar a dhiúltú agus fanacht le haghaidh fuarú iomlán.

Anois is féidir leat an caomhnú a chur in áit dorcha - cellar nó cuisneoir.

An t-oideas le haghaidh cucumbers a bhailiú i cannaí don gheimhreadh - le oinniúin agus cairéid

Tá cucumbers de réir an t-oideas seo blas suimiúil milis-spicy - buíochas le cairéid agus oinniúin, rud a thugann nóta piquant don mhuirín. Maidir le fómhar, is fearr torthaí a thógáil de mhéid beag, nach mó ná 10 cm ar fhad. Zamarinuyte roinnt cannaí cucumbers don gheimhreadh - beidh sé ach delicious!

Liosta na gcomhábhar le haghaidh an t-oideas a bhaineann le fómhar cucumber don gheimhreadh (le haghaidh cannaí 3 lítear):

• cucumbers
• cairéid - 7 ciorcal in aghaidh an jar
• oinniúin - 1 ríomhaire.
• dill - 2 scáthanna fearthainne
• Piobar dubh piobar - 6 ríomhaire.
• duilleoga bá - 2 ríomhaire.
• salann - 2 tbsp.
• siúcra-4 spúnóg bhoird (gan sleamhnán)
• bunúsach aicéiteach 70% - 1 tbsp.
• uisce - 2 l

Cur síos céim ar chéim ar ullmhú cucumbers le cairéid agus oinniúin don gheimhreadh:

1. Gearrtha cucumbers úr faoi uisce reatha agus doirt 2 - 3 uair an chloig i mbabhla mór nó cuan. Le linn an ama seo, déanfaidh na torthaí ionsú uisce leordhóthanach agus déanfaidh siad a bheith crispy.
2. Ní mór na bainc a nite le húsáid soda, go maith iad a rinsiú agus a steiriliú.
3. I ngach jar chuir muid oinniúin agus cairéid slisnithe, agus ansin chuir muid cúcamar go dlúth. Ní mór duit torthaí a dhéanamh roimh seo le huisce fiuchphointe.
4. Cuirimid uisce ar an tine, cuir salann agus siúcra, cuir le boil. Dúnadh marinade réidh i bairc le cucumbers.
5. Tar éis an sáile a fhuar go hiomlán i ngach coimeádán, doirt an fhíréagar go bunúsach. Clúdaímid na cannaí le clúdaigh atá bruite in uisce agus a chur i sás mór - le haghaidh steiriliú. Ag bun an phota, is fearr tuáille cistine beag bán a leagan nó cliath speisialta a shuiteáil. I bpanna leis na bainc a chuirtear ann, líonfaimid an t-uisce agus déanfaimid é a steiriliú.

Caithfear lítear le cucumbers a steiriliú ar feadh thart ar 10 nóiméad. Tar éis fuaraithe, aistrítear an caomhnú go pantry le haghaidh tuilleadh stórála.

Cucumbers don gheimhreadh gan steiriliú - línte oideas baile

Sa phróiseas cucumbers a fhómhar don gheimhreadh, is fearr le go leor oidis tapa agus éasca. Soláthraímid oideas simplí domchónaithe do chucumbers gan steiriliú - déantar na torthaí chun blas spicy agus crispy a bhrath. Bon appetit!

Comhábhair chun cucumbers a fhómhar don gheimhreadh gan steiriliú (le haghaidh próca 3-lítear amháin):

• cúcamar - 2 kg
• dill - 2 inflorescences
• gairleog - 2 - 3 fiacla
• bileog de churaí dubh - 3 - 4 píosa.
• bunúsach aicéiteach - 1 tbsp.
• piobar dubh - 5 piseanna
• siúcra - 1,5 tbsp.
• salann - 2 tbsp.

Cucumbers a fhómhar don gheimhreadh gan steiriliú - cur síos céim ar chéim ar an oideas:

1. Roimh canning, ba chóir cucumbers a nite agus a shaothrú in uisce fionnuar ar feadh cúpla uair an chloig. Maidir le fómhar, is fearr cucumbers beag píopaí a roghnú, le craiceann dlúth.
2. Seiceáilfaimid na bainc le haghaidh sceallóga, scoilteanna agus spotaí salach. Sruthlaigh le soda agus é a steiriliú le haghaidh cúpla nó san oigheann.
3. Déantar duilleoga currant a nite, agus gairleog - glanfaimid, agus déantar gach fiacail a ghearradh i gcodanna.
4. Ag bun na cannaí glan a steiriliú, scaipeann muid na duilleoga, an gairleog, an t-ualach agus an piobar dubh. Cuirtear cucumbers ullmhaithe i sraitheanna dlúth i ngach próca agus clúdaithe le clúdaigh réamh-bruite.
5. I sáspan mór Doirt uisce (thart ar 1.2 lítear) agus cuir le boil é. Déantar siúcra agus salann a thuaslagadh in uisce fiuchta. Bain an muinín as an tine.
6. I ngach jar, líonfaimid an sáile agus cuirimid an fhínéagar de réir an t-oideas. Rinneamar ar bun é, déanfaimid anuas air agus é a chlúdach le blaincéad te ar feadh roinnt uaireanta, go dtí go mbeidh na bainc fionnuar go hiomlán.

Tá an sneaiceanna juicy seo comhcheangailte go foirfe le prátaí bruite, miasa feola agus éisc. Blas delicious!

Sailéad cócaireachta ó cucumbers don gheimhreadh - oideas físe suimiúil

Beidh gá leis an sraith simplí de tháirgí ar bhilet íogair agus cumhra ó cucumbers don gheimhreadh. Le cabhair ónár n-oideas físeáin gheobhaidh tú roinnt prócaí spicy, a chuirfidh do aíonna sa gheimhreadh le do thoil. Is féidir le bileoga ó cucumbers don gheimhreadh a dhéanamh ar bhealaí éagsúla. Má theastaíonn uait cucumbers criostail blasta a fháil, bain úsáid as ár n-oidis céim ar chéim le grianghraif. Más mian leat, is féidir leat bileoga éagsúla a ullmhú ó cucumbers - de réir oideas clasaiceach, gan steiriliú, le sailéid éagsúla le glasraí eile a chur leis. Ullmhaigh roinnt roghanna le haghaidh an sneaiceanna cúcamar uilíoch agus sa gheimhreadh beidh áthas ar do aíonna le do chuid buanna cócaireachta.