Sailéad solas le oinniúin glas Molaim a ullmhú ar sailéad tábla Nua Bhliana ó oinniún glas, cáis agus uibheacha. Is sála éadrom, gan táirgí feola ina chomhdhéanamh. Bíonn dea-uibheacha agus beagán maonáis le chéile ag oinniúin glasa. Cuireann sé úll milis agus searbh le sailéad go háirithe íogair. Cuireann cáise crua le feiceáil agus le roinnt géar. Is dóigh liom gur féidir saladóg den sórt sin a áit cheart a ghlacadh ar aon tábla Fhéile.
Comhábhair:- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Oinniúin glas 1 bunch
- Cáis crua 150 g
- Apple 1 ríomhaire.
- Maonáis 2 tbsp. l.
- Salt 2 g
- Céim 1 Chun an sailéad a ullmhú, ní mór dúinn oinniún glas, uibheacha, cruas cáise, úll milis agus géar, maonáis.
- Céim 2 Uibheacha boil agus gearrtha i gciúbanna meánacha.
- Céim 3 Sruthlaigh an oinniún, crúigh an t-uisce, cros go mín.
- Céim 4 Gearr an t-úll, gearrtha i ciúbanna beaga.
- Céim 5 Gearr an cáis i ciúbanna beaga.
- Céim 6 Ceangail an cáise, an úll, an uibheacha, na oinniúin, an maonáis.
- Céim 7 Salt chun blas a chur air. Stir.