Appetizer-dressing from cottage cáis le greens Tá an chuid is mó againn i dtaithí cáis teachín a ithe le huachtar géar agus siúcra nó ina bhfoirm íon, agus sa ealaín Armenian is minic a chuirtear le luibheanna, gairleog agus spíosraí. Tarlaíonn sé go bhfuil mias mór neamhspleách agus sneaiceanna buaite ann, rud a chuireann go mór leis an bhfaigheann. Má shuíonn tú ar aiste bia, ansin is féidir leat im a chur in áit le kefir íseal-saille, agus ansin má tá an cáise teach tirim agus brú. Má chócaíonn tú don teaghlach ar fad, ansin do na páistí an chuid a scaradh sula gcuireann tú gairleog agus piobar - is féidir leo na spíosraí seo a chur níos lú. Is minic a ullmhaítear cáis teachín le gairleog mar líonadh le piobair milis, trátaí, tartáin nó feadáin sclábhaithe a líonadh, is féidir é a scaipeadh ar ceapaire déanta as aran dubh, cuirfear ar bhrósta nó ar scáinteoir. Má tá an piobar Bulgáiris á líonadh go docht, agus ansin é a ghearradh isteach i "shaybochki" agus é a fhritháil ar an dá thaobh in ola, gheobhaidh tú an-fheascóir te. Ar an tábla Fhéile, pláta le ciorcail glasraí ilbhlóthaithe atá lán le meascán bán marmair de cáis teachín le gairleog, agus am le haghaidh cócaireachta ní bheidh an-beagán. Is é an t-appetizer seo cáis teachín le gairleog a chruthaíonn arís gur féidir bia úsáideach a bheith an-bhlasta!
Comhábhair:- Curd 250g
- Im 50 g
- Peirsil úr 1 bunch
- Cilantro úr 1 bunch
- Gairleoige 1 clove
- Bioráin 1 salainn
- Fearann dubh piobar 0.5 cón.
- Céim 1 Meascadh cáis teachín le pinch salainn agus piobar talún dubh.
- Céim 2 1 Clove mór garlic glan agus bruscair le scian nó sciatháin trí squeezer gairleog.
- Céim 3 Cilantro agus peirsil go mionghearrtha - beidh ort 1-2 lámh de gach luibh.
- Ba chóir céim 4 ime a ghlanadh.
- Céim 5 Ceanglaíonn muid na comhábhair go léir.
- Céim 6 Measc go maith go dtí go réidh agus a leagtar sa chuisneoir chun fuarú ar feadh 30 nóiméad.