Casserole tairisceana Nuair a mheasann tú cáis teachín saill íseal agus cáis uachtar, faightear milseog an-íogair. Leis na buntáistí a bhaineann leis an milseog seo a bhácáil, tá eolas agat ar an t-oideas "Cheesecake New York". Beidh úlla ag líonadh cáise an lae inniu. Cuirfidh blas milis agus searbh úlla an blas milse agus blas ar leith ar an milseog. Tar éis bácála, caorachán fuarú agus cuir isteach sa chuisneoir don oíche. Agus ar maidin, le haghaidh bricfeasta, gearrtha ar son seirbhisí.
Comhábhair:- Fianáin shortbread brioscaí 200 g
- Im 100 g
- Sú Lemon 1 tbsp. l.
- Ola scagtha lus na gréine 10 ml
- 400g Curd
- Cáis, 200 g uachtar
- Uachtar 50 ml
- Uibheacha sicín 3 ríomhairí pearsanta.
- Siúcra 100 g
- Sileán siúcra 4 g
- Apple 2 ríomhaire.
- Céim 1 Chun an milseog seo a dhéanamh is gá duit briosca, im, sú líomóide a thógáil; cáis teachín, cáis uachtar, saille uachtar (baile 2 spúnóg bhoird), uibheacha, siúcra, siúcra folaile, úlla.
- Céim 2 Bonn ghaineamh a ullmhú. Fianáin brúite i bioráin. Measc le im softened agus sú líomóide.
- Céim 3 Ba chóir ballaí agus bun an fhoirm inscortha a bheith greased le sraith tanaí d'ola glasraí. Dáileann an meascán gaineamh ola go cothrom. Clúdaigh an fhoirm le scannán agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 15 nóiméad.
- Céim 4 Cáis teachín a bhuail siúcra agus siúcra folaile.
- Céim 5 Cuir an uachtar agus an cáis uachtar leis. Leanúint ar aghaidh ag buille.
- Céim 6 Déan na buíocáin ó na próitéiní a scaradh. Cait na buíocáin.
- Céim 7 Cuir an meascán buíocáin leis an mais gasta. Buaileann an iora suas le beanna seasta agus dul isteach sa mhais go réidh, ag glúchadh ó bhun aníos.
- Céim 8 Ullmhaigh na h-úlla: nigh, tirim, bain an croí le síolta. A ghearradh i slices.
- Céim 9 Cuir an meascán uachtar agus uachtar isteach sa bhonn.
- Céim 10 Leathnaigh na húlla timpeall trastomhas agus lár an milseog go cúramach. Cuir an císte sa oigheann, téite go 180 ° C, bácáil ar feadh 50 nóiméad. Clúdaigh an chéad cháithín le páipéar pá. 15 nóiméad roimh dheireadh na bácála, bain an páipéar.
- Céim 11 Bain an cúbhán le cúramach. Cool le teocht an tseomra. Glan i cuisneoirí san oíche. Freastal ar fuaraithe le caramal, síoróipí torthaí.