Filléad sicín ar bhealach simplí le fios agam oideas simplí agus tapa a dhéanamh ar fhilet cearc juicy in uachtar géar le oinniúin agus dill. Cruthaítear oidis den chineál sin ach do dhaoine an-ghnóthach nó leisciúla a d'fhéadfadh gur fearr le bia sa bhaile in ainneoin gach rud. Buíochas le oinniúin agus uachtar géar, bíonn an fhilet an-juicy, tugann an dill blas agus blas ar leith don mhias. I bhfiletín sicín in uachtar géar agus dill, tá garnish pasta nó glasraí le haghaidh cúpla foirfe, cuir uachtar beag níos géar le chéile agus gheobhaidh tú mhias éasca agus blasta le snámhán.
Comhábhair:- Filet sicín 300 g
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Uachtar géar 4 tbsp. l.
- Dill úr 30 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Le hullmhú an fhilet cearc in uachtar géar beidh ort: filléad sicín, oinniún, dill, uachtar géar, ola salann agus lus na gréine scagtha.
- Céim 2 A ghearradh an fhilet i bpíosaí beaga agus salann.
- Céim 3 Gearr na oinniúin i leath fáinní, ansin go leath.
- Céim 4 I brat friochta téite le hola glasraí, Fíodar an fhilet cearc go dtí an donn órga.
- Céim 5 Cuir na oinniúin leis agus cuir an fhilet cearc leis an teas trí mheán go dtí go bog (3-5 nóiméad).
- Céim 6 Ansin cuir an uachtar géar leis agus leanúint ar aghaidh ag Fry ar feadh cúpla nóiméad eile.
- Céim 7 Cuir an dill mín mionghearrtha agus cuirfimid corraigh ó am go chéile, lean ar aghaidh ag Fry ar feadh 3-5 nóiméad eile, agus an t-am is féidir leat dlús an droma a choigeartú. Freastal te.