- Cáis Teachín - 400 Gram
- Margarine - 100 gram
- Plúr cruithneachta - 480 gram
- Siúcra - 100 gram
Ullmhaigh na comhábhair. Mar a fheiceann tú, d'fhonn fianán cuachta a ullmhú, ní gá duit aon chomhábhair easpórtálacha - is beagnach gach rud atá uait i gcónaí sa chistin. Measc margarín le cáis teachín le meascthóir nó cumascóir go dtí go réidh. Leis an meascán dá thoradh sin, de réir a chéile déan an plúr a mheascadh agus an taos a ghlanadh. Ní gá duit siúcra a chur leis an taos. Gearr an taos i 4 chuid, rollta gach ceann acu i gciseal cothrom tiubh. As an gciseal gearrthaimid na ciorcail le gloine. Rollaí taos nua a rolladh ó na scraps, cuir rolla arís, gearrtha amach na ciorcail. Tá rolla maith ag gach ciorcal sa siúcra. Fill gach ciorcal i leath leis an siúcra taobh istigh. Ansin, bíonn na páirtithe seachtracha busted arís i siúcra. Fillimid gach leathchiorcal arís. Chuir muid na píosaí briosca as a chéile ar bhileog bácála, oilte go héadrom nó clúdaithe le páipéar bácála. Cuirimid an oigheann in éineacht le 180 céim agus é a bhácáil ar feadh 40 nóiméad. Tógfaimid na fianáin ón oigheann, fionnuar agus freastalaíonn siad. Bon appetit!
Freastal: 6