Filet sicín le úll Tá an meascán de sicín agus úlla tairbheach in aon mhias. Bain triail as ar a laghad úlla a chur le gearrthaíní sicín, iad a chopadh le feoil mhionaithe - blas an-íogair agus neamhghnách a fháil ar mhias cothaithe íseal-calorie. Ach le haghaidh laethanta saoire nó dinnéar sollúnta, ba mhaith liom rud éigin mar seo a chócaireacht: álainn, bunaidh, saibhir agus an-bhlasta. Sa chás sin, beidh fillteán cearc le úlla tarrthála agat. Is é seo ach an méid is gá duit - agus tá sé saor, agus go tapa, agus tá na táirgí simplí agus inacmhainne uile, agus mar thoradh air sin gheobhaidh tú fíor-aoibhneas cócaireachta. Agus ní hamháin chun blas a fháil, ach freisin chun breathnú ar. Ní fhágfaidh rollaí géarmhíochaine faoi screamh cáis ruddy nach mbeidh aon éiteas cócaireachta iontu, agus beidh gourmets mar fhoinse áthais agus taitneamhachtaí. Is féidir an t-oideas ar fhilet cearc le úlla a bheith beagán casta nó mhodhnú trí cainéal talún, curaí a chur leis an líonadh. Mura mian leat an screamh cáis, ansin is féidir an cáise a ghrátú agus a mheascadh leis an líonadh. Beidh sé an-bhlasta agus neamhghnách freisin. Chomh maith leis an mhias seo, is féidir leat anlann úll a ullmhú. Chun seo a dhéanamh, na torthaí a bhácáil agus an laíon a mheascadh le fíon bán nó le sú aoil.
Comhábhair:- Filet sicín 600g
- Apple 1 ríomhaire.
- Oinniúin 1 ríomhaire.
- Caise 50g crua
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 3 tbsp. l.
- Piobar dubh dubh 4 bioráin
- Bioráin salainn 4
- Céim 1 Chun an mhias a ullmhú, cuir an fhilet cearc, úll géar beag, oinniún, cáis chrua, ola glasraí agus spíosraí.
- Céim 2 Tá filléad sicín nite go maith, gearrtha i leath, agus ansin gach cuid arís i leath - ba chóir go mbeadh sé 4 píosa.
- Céim 3 Tá gach píosa go maith, salann agus piobar. Agus gearrtha i 2 chuid.
- Céim 4 Oinniún agus nigh an úll agus gearrtha go han-mhaith.
- Céim 5 I gcás gach píosa cuir thart ar 1 chnap. oinniúin mionghearrtha agus úlla.
- Céim 6 Ansin téigh isteach go rialta i ngach rolla agus ceangail gach rud le fiacail adhmaid. Tá 8 rolla ag táirgeann aon fhilet mór.
- Céim 7 I brat friochta, teas 2 tbsp. l. Ola glasraí agus rollaí Fry le dath dearg.
- Céim 8 Gearr an cáis chrua i bplátaí tanaí.
- Céim 9 Bain na bréagáin fiacla as na rollaí rósta. Sa mhias bácáil cuir 1 tbsp. l. ola glasraí agus an fheoil a leagan amach. Ansin clúdaigh gach rolla le píosa cáis.
- Céim 10 Bake in oigheann réamhthéite le haghaidh suas le 170 ° C ar feadh 10-15 nóiméad.