- Zucchini mór - 1 píosa
- Bow - 1 píosa
- Uibheacha - 1-2 píosa
- Soda - 1 spúnóg
- Uachtar géar - 3 st. spúnóga (+ 1-3 spúnóg bhoird le haghaidh an líonadh)
- Cáise crua - 100-150 gram
- Plúr - Cupanna 0.5-1
- Salt - - Chun blas a chur air
- Peirsil - 4 Píosa (craobhóga)
- Páipéar Bácáil Trom - 1 Píosa
- Ola glasraí - - Chun blas a chur air
- Cáis Teachín - 1 píosa (pacáil)
- Cáis leáite - 2 phíosa (pacáistí)
- Glas - - Chun blas a dhéanamh
Nigh, craiceann agus síol Zucchini, grá ar grater mór. Ansin cuir na oinniúin go mín mionghearrtha ar na muirí glasraí, cuir neart salainn agus cuir leataobh ar feadh 30 nóiméad. Tar éis leathuair an chloig, cuir na glasraí as an leacht dramhaíola agus cuirfear meascán le comhábhair eile le huibhe, soda, uachtar géar, cáis grátáilte, salann agus plúr. Measc an taos go maith. Ansin, déan an ola uile a bhriseadh go críochnúil le hábhar ola agus gabháil leis an bpáipéar trom. Ar an bpár, déan an taos a chur i bhfeidhm go cothrom, go réidh agus a mhaisiú le duilleoga peirsil. Bácáil an císte san oigheann go dtí go mbeidh sé réidh. An chéad uair ar theas mheán, ansin ar mall. Tar éis go bhfuil an císte réidh, é a fháil, fionnuar é go hiomlán agus é a scaradh ón bpáipéar. Cé go bhfuil an císte ag fuarú, ullmhóimid an líonadh. Chun seo a dhéanamh, déan an cáis leáite ar grater agus déan an cáis teachín a mheascadh, cuir uachtar géar beag, greens, piobar agus salann leis an meascán. Gach an meascán go maith. Tabhair aire nach dtagann an líonadh amach ró-leachtach! Coiligh an arbhar go cothrom le líonadh. Rollaigh i rolla agus fionnuar. Is féidir leis an rolla a bheith beagán míshásta, mar sin cuir an rolla zucchini ar an mhias leis an seam síos. Bon appetit!
Freastal: 4-5