- Cherry - 3 cileagram
- Siúcra - 800 gram
- Uisce - 1 Liter
Mar sin, mar a insíonn an captaen dúinn, ní mór dúinn silíní, ar dtús, le haghaidh ullmhú silíní triomaithe. Ripe agus álainn. Cherry mo, glanfaimid ó na gais agus na cnámha. Sa saucepan, ullmhaigh an síoróip - cuir an siúcra in uisce agus é a thabhairt chuig boil. Nuair a thosaíonn an síoróip a fhiuchadh - cuirimid ár silíní ann agus cócaimid ar feadh 7-8 nóiméad. Tógtar silíní beagán táthaithe ón sioróip, a chaitear go colander, go dtí an leacht os cionn gloine. Nuair a bheidh an silíní cool agus tirim amach - é a chur ar thráidire bácála. Fágfaimid in áit thirim agus dorcha. Tar éis thart ar 2-3 lá, ní mór an silíní a iompú go réidh, agus beidh sé fágtha ina dhiaidh sin ar feadh thart ar seachtaine go leith. Dá bhrí sin, bíonn gach rud thart ar dhá sheachtain. Is féidir le silíní réidh triomaithe a úsáid ar bhealaí éagsúla - i bácála, miasa te, milseoga, deochanna, etc. agus a leithéidí.
Freastal: 6