- cabáiste bán - 1 kilo
- bolgán - 1 píosa
- gairleog - 2 fiacla
- semolina - 0.5 spéaclaí
- plúr - 0,5 Gloine
- bun dill - 1/2 Píosa
- ola glasraí le haghaidh friochta - Chun blas a fháil
- aránáin arán - Chun blas a chur air
- Salt agus spíosraí - Chun blas a chur air
Tá an t-oideas do ghearrthaí cabáiste an-úsáideach dóibh siúd a choinníonn go tapa. Ullmhú: Gearr cabáiste isteach i 4 chuid, cuir isteach salann, uisce fuar a dhoirteadh, cuir salann agus cócaireacht ar feadh 8-10 nóiméad. Drain an t-uisce, fill an cabáiste isteach i colander. Déan cabáiste pas trí grinder feola agus cuir leacht breise os cionn an leacht. Tarraing an oinniún go mín, lig an garlic tríd an bpreas. Chop an dill. Measc cabáiste, oinniún, gairleog agus dill. Cuir salann agus spíosraí le blas. Measc le plúr agus semolina. Foirm na gearrtha as an mais mar thoradh air. Rollaigh na gearrthaí i bioráin agus cuir Fry in ola glasraí go dtí go bríce.
Freastal: 4