Tá aistí anraith simplí go leor. Ullmhaigh anraith éadrom le hábhar saille íosta agus é a ithe le linn an lae i dáileoga beaga. Ach ní féidir an t-anraith seo a mholadh. Sna laethanta a leanann, moltar cineálacha eile anraithí a ullmhú.
Tá sé ar eolas go bhfuil carbaihiodráití, próitéiní, lipidí (is iad seo na príomhfhoinsí fuinnimh), salainn mianraí agus vitimíní ar aistí bia i gcainníochtaí beaga. Dá bhrí sin, ar aistí bia anraith ní féidir leat suí ar feadh i bhfad, nach faide ná seacht lá. Tar éis sin, ba cheart 15 lá a ithe i gceart, ach ná bí ag an am céanna, mar go bhfuil tú ag riosca a fháil go bhfuair tú réidh. Is féidir le daoine fásta aiste bia anraith a choinneáil, ach níl sé fiú é a úsáid do dhéagóirí agus do leanaí.
Sna huaire nua-aimseartha, tá an Eoraip agus i Meiriceá ag iarraidh aiste bia bunaithe ar anraith cabáiste . Tá go leor nótaí ann ar an aiste bia seo ar fud an domhain. Éilíonn a lán daoine gurb é anraith cabáiste an bealach is giorra le figiúr idéalach. Tá an aiste bia seo bunaithe ar chaba.
Chun anraith cabáiste a ullmhú, bain úsáid as:
- 6 bolgáin mheánmhéide,
- 2 piobair clog mheán,
- 5 trátaí,
- 3 cairéid,
- 300gr muisiriúin stánaithe,
- ½ ceann cabáiste.
- Chun piobar dearg, cluaise gairleog, salainn, peirsil a úsáid le haghaidh séasúcháin.
Tá piobair agus oinniúin gearrtha i bhfáinní, ansin tá siad friochta in ola lus na gréine. Cairéid chuí, cabáiste snoiteáilte. Cuirtear na comhábhair seo leis na oinniúin agus na piobair friochta. Chun blas a chruthú, tá an mhias séasúrach le peirsil, gairleog, piobar. Leis an mais mar thoradh air seo, cuir beacáin mionghearrtha, ciúbanna brat. Doirt 1, 5 lítear uisce. Ansin, clúdaigh an cuan agus suanbhruith thar teas íseal go dtí go mbeidh sé réidh.
Is féidir a leithéid de anraith le haghaidh meáchain a laghdú a ithe ag am ar bith den lá agus i gcainníochtaí neamhtheoranta.
In éineacht leis an anraith is féidir leat a ithe i mbia:
- ar an gcéad lá - na torthaí go léir (gan teorainn), ach amháin bananaí (ar a n-ábhar calórach iad), ó leacht - tae a ól gan siúcra, caife agus uisce.
- an dara lá - itheann anraith freisin, chomh maith leis, ithe glasraí úra nó bruite. Roghnaigh glasraí le duilleoga glasa. Ná bíodh pónairí triomaithe á n-iompar ar shiúl. I rith an lóin, ithe prátaí bruite amháin. Ar an dara lá, ní itheann torthaí. Ach ón leacht is féidir leat na deochanna céanna a ól ar an gcéad lá.
- an tríú lá, ithe anraith, glasraí, torthaí, ach gan prátaí. Is féidir leat na deochanna céanna a ól sa chéad dá lá.
- ar an gceathrú lá, ithe anraith. Chomh maith leis an lá seo, moltar ocht banana a ithe. Ó bhainne leachtach - gan teorainn.
- Cuimsíonn an cúigiú lá den aiste bia anraith, leath cileagram de sicín nó de mhairteoil bruite, cúig trátaí agus na deochanna sin a moladh sa chéad trí lá.
- Áirítear leis an séú lá den aiste bia anraith, mairteoil bruite, glasraí amh. In ionad mairteola, is féidir leat feoil éisc a ithe san aiste bia. Tá an óil mar an gcéanna.
- ar an seachtú lá - anraith. I dteannta leis, itheann siad rís bruite (is fearr fiadhúil), súnna torthaí le hábhar siúcra agus glasraí úra íosta.
Ba chóir a thabhairt faoi deara nach bhfuil an aiste bia seo deacair, cé go mbraitheann go leor meath mór dá éis. Cibé rud a bhí sé, déan iarracht an aiste bia seo fiú, mar gheall ar laistigh de sheachtain is féidir leat cailliúint thart ar 2 - 5 cileagram.
Ach ag breathnú ar an aiste bia anraith, ná déan dearmad:
- Moltar a leithéid de aiste bia a choinneáil níos faide ná seachtain amháin, ansin tá gnáthchónaí ann (ná bí ró-mhéadaithe, mar a gheobhaidh tú meáchan arís);
- ceithre ghloine uisce ar a laghad a ithe;
- anraith a ithe i gcónaí, a dháileadh go cothrom, le linn an lae;
- nuair a bhíonn tú ag bualadh le aistí bia, tabhair suas alcóil agus tobac;
- vitimíní a ghlacadh.
Déantar biatais le haghaidh meáchain caillteanas atá bunaithe ar anraithí a shárú i measc daoine a bhfuil fadhbanna acu leis an conradh agus na duáin gastrointestinal.