Breithíní sicín le prátaí Déanfaidh mé leagan eile de ghearraí a mholadh. Ní féidir leat duine a shamhlú nach itheann an mhias seo. Agus cé mhéad rogha a bhaineann le gearrthaí cócaireachta ... Bhí iontas orm féin. Cén fáth a dteastaíonn uaim éagsúlacht gearrtha? Ar an gcéad dul síos, is féidir gearrthacha a chur i leith na gcineálacha geilleagair-ealaíne, aontaíonn tú, feoil fórsa, oinniúin, arán ... cé mhéad roghanna eile is féidir leat smaoineamh ar líonadh, agus mar thoradh air sin, bíonn an líonadh níos mó agus nach bhfuil an blas ag fulaingt. Seo inniu inniu, chinn mé triail a bhaint as leagan nua den líonadh. In ionad an aráin, cuirim na prátaí amh. Má chuireann tú prátaí beagán níos mó agus go bhfreastalaíonn tú i skilet, gheobhaidh tú seansaothrú (ach amháin cosúlacht). Is maith leis na páistí an rogha seo, ach chun an t-oideas a dhéanamh níos mó fós iontach, chuir mé isteach iad san oigheann, agus chuir siad an barr le huachtar géar, rud a cuireadh le paprika beag, mar sin, le haghaidh dath. Rún eile de ghearraí. Má tá a fhios agat roimh ré go bhfuil an líonadh tirim (mar shampla, ó fhilet cearc nó turcaí), cuir im bog leis ansin, mar sin beidh na gearrthairí tairisceana agus juicy.
Comhábhair:- Mince sicín 1000 g
- Prátaí 4 ríomhaire.
- 2 oinniún ríomhairí pearsanta.
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Uachtar géar 100 g
- Cáil 1 salann.
- Piobar talamh dubh 1 pinch
- Talún milis Paprika 1 cp.
- Céim 1 Ní mór duit: feoil fórsa cearc (nó is cuma, do bhlas), prátaí amh, oinniúin, uibheacha, uachtar géar, salann, piobar dubh, paprika, plúr (chun gearrtha a dhéanamh).
- Céim 2 Peel an oinniún agus na prátaí, gearrtha i gciúbanna.
- Céim 3 Aistrigh na oinniúin agus na prátaí gearrtha isteach i cumascóir agus meileann tú go dtí go réidh.
- Céim 4 Cuir an puree oinniún prátaí mínithe, ubh, salann, piobar. Cruthaigh go maith.
- Céim 5 Ar an tábla, sprinkled le plúr, déan na cutlets.
- Céim 6 Cuir na gearrthairí ar bhileog bácála atá línithe le pár, agus ramhar le uachtar géar measctha le paprika.
- Céim 7 Bake in oigheann 180 ° C réamhtheáite ar feadh 30-35 nóiméad.