- Filet sicín (cíche) - 2 phíosa
- Bow - 1 píosa
- Cairéid - 1-2 píosa (beag)
- Cáis - 100 gram
- Salt - 2 Pinch
- Maonáis - 2-3 Taespúnóg
- Púdar Piobar Dubh - 2 Pinch
- Ola glasraí - 1 st. spúnógach
Tabharfaidh oideas an-simplí don fhilet cearc in oigheann micreathonn duit mias solasach blasta a ullmhú go tapa ar feadh lóin agus fiú don dinnéar. Ní dhéanfaidh an próiseas ullmhúcháin tú ró-tuirseach, agus beidh an toradh iontas go deimhin - tar éis a ráthaítear go mbeidh an fhilet go léir juicy. I rith an tsamhraidh i rith an tsamhraidh (nuair nach bhfuil tú ag iarraidh dul go dtí an sorn, ní cad atá le cócaireacht), cabhróidh an micreathonn go tapa leat chun dinnéar a ullmhú. Conas fillet cearc a chócaireacht i micreathonnas: 1. Filet sicín (cíche mar is gnách) Gearradh mé i leath ar a chéile, ionas go raibh na sleamhnáin níos déine. Nigh mé. 2. Slices a ghearradh go héadrom ar fhilet, salainn agus piobar. Is féidir leat spíoscáil a dhéanamh le do chuid spíosraí is fearr leat. 3. Glan na oinniúin agus na cairéid. 4. Déan fionnaidh oinniúin a chopadh, cairéid rub ar an grater. 5. Laghdaigh bun agus ballaí miasa le haghaidh oigheann micreathonn le ola glasraí agus leag na filléid. 6. Ar bharr an fhileéid dháileann ciseal fiú oinniúin agus cairéid. 7. Ar bharr glasraí, maonáis smearaidh go réidh (le dlús a chur leis an bpróiseas, is minic a mheascann oinniúin, cairéid agus maonáis i mbabhla ar leithligh agus ansin scaiptear an mais ar an bhfilet). 8. Clúdaigh an clúdach agus é a sheoladh chuig an micreathonn. 9. Cas ar an sorn ar feadh 10 nóiméad ag lánchumhacht. 10. Ansin, bain an clúdach, sprinkle an mhias le cáis ghrátáilte agus cócaireacht gan an clúdach! Chuir muid na miontuairiscí ar 5 ag an gcumhacht céanna chun an ullmhacht iomlán a bhaint amach. Tar éis an micreathonn casadh amach - lig an mhias cúpla nóiméad san oigheann, agus ina dhiaidh sin - freastal ar an tábla le aon mhias taobh nó gan é. Bon appetit!
Freastal: 2