- Filléid ronnach - 4 phíosa
- Gairleoige - 4-5 Fiacla (Clóibh Meánmhéide Gairleog)
- Salt - 1-1,5 spleacán (salann chun blas a chur air - más mian leat salann iasc salainn - faoi seach, 1.5 cipín salainn)
- Talamh cumhra Pepper. - 1 Pinch
- Púdar Piobar Dubh - 1 Pinch
- Ground Nutmeg - 1 Pinch
Is mianach an fhilet ronnach, beagán triomaithe agus é a chur ar pháire nó ar scannán bia atá beagán forluite. Déantar na spíosraí go léir a mheascadh, ionas go ndéantar iad a dháileadh go cothrom. Gairleoige chopped go mín agus ag an deireadh brúigh beagán le lann scian. Bríigh an filléid le meascán de spíosraí agus gairleog. Brúigh garlic beagán isteach i flesh na n-iasc. Fágann an comhad isteach go rolla go réidh agus go docht. Rollaimid an rolla le roinnt sraitheanna páipéir nó scannáin agus é a fhágáil ar an seilf bun den chuisneoir ar feadh thart ar 5 uair an chloig. Ansin é a chur sa reoiteoir ar feadh lae. Ar feadh 15 nóiméad sula ndéantar freastal air, faighimid ár rolla ón reoiteoir. Go gairid gearrtha. Sula bhfónann tú, is féidir leat sú líomóide a dhoirteadh le ola olóige, maisiú le greens.
Freastal: 4-6