Sicín Fried le gairleog

Preheat an oigheann go 200 céim. Sruthlaigh an sicín go maith, lig sé tirim. M Comhábhair:

• Sicín - 1 píosa
• Gairleoige - 6 Fiacla
• Rosemary úra - - Chun blas a chur air
• Oregano úr - - Chun blas a chur air
• Ola olóige - 2 mír. spúnóga
• Salann - 1 spúnóg
• Talamh piobar dubh - 1/2 Spúnóg

Treoracha

Preheat an oigheann go 200 céim. Sruthlaigh an sicín go maith, lig sé tirim. Críochnaigh an gairleog go mín. Measc an garlic brúite, luibheanna úra, ola olóige, salann agus piobar. Cuirtear thart ar leath an mheascáin mar thoradh air laistigh den sicín. Ceangail an sicín le bia a cheangal go daingean. Faoi chraiceann an sicín, cuir meascán beagán gairleog beagán. Déanann an meascán atá fágtha an cearc as an taobh amuigh. Cuirfimid oigheann réamhthéite agus cuirfimid go dtí go réidh - ag brath ar mhéid an sicín, ó 50 go 70 nóiméad. Bainimid an cearc ullmhaithe as an oigheann, fionnuar é agus é a sheirbheáil go dtí an tábla. Bon appetit! ;)

Freastal: 6