Salann le haghaidh feola - L'aillade toulousaine De ghnáth, seirbheáiltear an salann seo le miasa feola fuar agus fo-tháirgí. Go háirithe, tá sé go maith do gach sneaiceanna ón teanga. Tá comhsheasmhacht sách tiubh ag an anlann. Is minic a scaipeann sé ar aran. In ionad ola olóige, is féidir leat aon ola glasraí a scagadh. Ón méid atá beartaithe comhábhair, faighfear 0.5 cupán de tháirgí críochnaithe.
Comhábhair:- Walnut 100 g
- Gairleoige 3 fiaclaí
- Ola olóige 100 ml
- Salann 0.5 cp.
- Céim 1 An anlann a ullmhú, géillíní gallchnó, gairleog, ola olóige agus salainn a thógáil.
- Céim 2 Cnáithíní cnó beagán tirim san oigheann, fionnuar agus meileann i grinder caife.
- Céim 3 Peil na cluasa gairleacha as an bhlaosc tirim agus déan é a chraobháil ar grater fíneáil.
- Céim 4 Comhcheangail na cnónna agus an gairleog.
- Céim 5 Aifreann chun bruscar a dhéanamh ar stáit, salann agus meascán mushy.
- Céim 6 Ar dtús, cuir ola olóige, titim le titim, agus ansin déan an meascán a thriomú go maith. Ní mór duit anlann tiubh a fháil.