Tá píosa le fig figs úra, agus tá sé ina chrann, fionn géar agus fear síor, ag an am seo den bhliain ábhartha agus ar fáil i margaí agus i ollmhargaí móra. In ár latitudes, fásann figs sa Crimea agus sa Chugais. Tá grá go háirithe aige san Asarbaiseáin agus sa tSeoirsia. Má ghlannaítear na figs, cuir isteach go hiomlán i jar, an síoróip agus an rolla a dhoirteadh, ansin gheobhaidh tú subh ómic chic sa gheimhreadh. Tugann ealaíontóirí figs do na plandaí cultúrtha is ársa. I dtús báire, fásadh é i Shádach agus leathnaíodh é ansin go dtí an tSiria, an Éigipt, agus i bhfad níos déanaí i Meiriceá agus leis an Rúis. Fíoraigh a fhás ar an talamh oscailte, ach is féidir leis an bhfeirmeoir tí torthaí a iompar freisin. Ach is gá cúram cúramach a dhéanamh don phlanda faoi dhíon seo: i rith an tsamhraidh cuir níos gaire don ghrian agus don uisce go gasta, sa gheimhreadh le glanadh in áit fionnuar, agus teorainn a chur ar uisce.
Comhábhair:- Taosráin Puff 400 g
- Figs úra 300 g
- Ime 60 g
- Almond 75 g
- Siúcra 50g
- Fásilla siúcra 10 g
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Plúr cruithneachta 1 tbsp. l.
- Céim 1 Chun péca den sórt sin a dhéanamh, cuir: 5 figs aibí, taosráin puff réidh, almóinní, im, uibheacha, siúcra, plúr.
- Céim 2 Grind almonds le stát mórán buille.
- Céim 3 I mbabhla domhain, meascán na n-almóinní talún, an plúr, an siúcra vanilla, an t-im softened agus an buíocán 1 ubh (níl gá le próitéin). Measc go maith le forc nó le feadóg.
- Céim 4 Torthaí fige chun naipcíní páipéir a nigh agus a thriomú. Gearr isteach sa cheathrú. Ní féidir leat é a ghlanadh.
- Céim 5 Rollaigh an taos. Cuir an tráidire bácála leis an bpáipéar pá, leag an taos amach agus cuirfear é i roinnt áiteanna. Cuir ar an uachtar almond taos agus scaipeadh go cothrom timpeall imlíne an taos, ag fágáil ó imeall 1 cm.
- Céim 6 Scaipeadh amach na rátaí de na torthaí fig, agus é ag brú ar an taos beagán. Bácáil an císte i oigheann 180 ° C réamhthéiteáilte ar feadh 20-25 nóiméad.
- Céim 7 Críochnaigh an císte beagán fionnuar agus fónamh.