Le tús an earraigh, tá eagla orainn ar sciúradh amháin - avitaminosis. Agus an bhfuil a fhios againn cad é i ndáiríre é? D'éiligh Vladimir Spirichev, ceann saotharlainne na vitimíní agus na mianraí, Institiúid Cothú, RAMS, ár n-amhras ar fad. Dúirt sé gach rud dúinn faoi vitimíní agus vitimíní do chorp an duine.
Cad é easnamh vitimín ó thaobh eolaíoch?
Go deimhin, is galar tromchúiseach ach annamh aitaminosis é. Is minic a mhearbhalltar leis an hypovitaminosis, is é seo ach soláthar neamhleor, nó in áit fiú neamh-optamach an chomhlachta le vitimíní. Tá an chuid is mó de chónaitheoirí megacities ag dul i ngleic le hipoitaminosis, agus ag am ar bith den bhliain. Baineann sé seo le strus, agus le stíl mhaireachtála sedentary, agus le héiceolaíocht bocht, agus is tábhachtaí, le "mí-úsáid" a ithe go míchuí: táirgí leathchríochnaithe, leasaithigh, áit a bhfuil vitimíní ann? Baineann sé go príomha le vitimín C, vitimíní grúpa B (B1, B2, B6, aigéad fólach), chomh maith le easpa iaidín, cailciam agus iarann.
Cén fáth nach raibh easpa vitimíní ag ár n-sinsear, agus anois is é seo ach galar na haoise?
Is í an fhadhb ná go ndéantar vitimíní inár gcorp a tháirgtear go praiticiúil agus nach bhfanann siad i gcúlchiste. Dá bhrí sin, chun iad a fháil, ní mór duit a lán agus éagsúil a ithe. I measc réasúnta laethúil shaighdiúir arm tsarist na Rúise bhí 1 kg de 300 g arán agus punt feola ag caiteachas fuinnimh de 5-6,000 calories in aghaidh an lae. Agus sa lá atá inniu ann, ní chaithfidh daoine 2-2.5,000 calories in aghaidh an lae agus itheann siad an oiread agus is mó ná dhá chéad bliain ó shin, in ainneoin go bhfuil méid na vitimíní i gcónaí ar tháirgí a tháirgtear ar scála tionsclaíoch arís agus arís eile seachas i táirgí den chineál céanna céad bliain ó shin. Mar sin deir sé amach nach bhfuil vitimíní ann go mór.
Cá háit le slánú a lorg?
Ar ndóigh, ní mór duit iarracht a dhéanamh ar bhealach cothrom a ithe. Ba chóir go mbeadh próitéiní, saillte agus carbaihiodráití sa réim bia. Agus chomh héagsúil agus is féidir: glasraí, torthaí, greens, an sauerkraut céanna. Molaimid lena n-áirítear sna táirgí aiste bia (arán, bainne, deochanna), saibhrithe le vitimíní chomh maith. Agus tá sé an-tábhachtach freisin bogadh an oiread agus is féidir, dul isteach i gcomhair spóirt nó díreach ag siúl níos mó. Gníomhaíonn sé seo an meitibileacht.
Conas casta vitimín a roghnú?
Tabhair aird ní hamháin ar ábhar na vitimíní, ach freisin riandúile (maignéisiam, iarann, potaisiam, since, copar, mangainéis - páirt a ghlacadh go gníomhach i saol an chomhlachta). Tá sé tábhachtach go bhfuil na vitimíní is gá sna dáileoga laethúla sna hullmhúcháin. De ghnáth, cuirtear "cumhacht" vitimíní in iúl i mg. Uaireanta déantar cur síos ar RNP (ráta tomhaltais molta) nó RDA i luíoga. Is inmhianaithe go bhfuil an figiúr seo gar do 100%. Má chuireann an monaróir faisnéis den sórt sin i bhfolach, ba chóir go mbeadh rabhadh ag an druga. Ná vitimíní a cheannach le hábhar an tábla tréimhsiúil iomlán. Sa tír, mar shampla, tá easpa mianraí: maignéisiam, since, cailciam, iarann. Ní thuigtear na comhpháirteanna atá fágtha go tuisceanach. Tá fadhb ann d'easnamh vitimín C, vitimíní grúpa B agus carotéiníde. Is leor na comhpháirteanna seo a bheith acu. Ní fhéadfaidh an casta a bheith oiriúnach duit féin, dá bhrí sin, má fhaigheann tú nausea nó drochshláinte nuair a thógann tú vitimíní, ní mór duit an druga a athrú. Molaimid vitimíní óil dhá uair sa bhliain ar a laghad.
An gá dom vitimíní a ghlacadh go díreach mar atá forordaithe ag an dochtúir?
Ní gá é seo ach amháin nuair a thagann sé chun monovitamins a úsáid chun críocha leighis. I dáileoga, de ghnáth is mó ná an riachtanas fiseolaíoch na céadta agus na mílte uaireanta. Ina theannta sin, go minic chun críocha leighis, ba chóir go mbeadh vitimíní in ann instealladh intramuscular nó intravenous. Agus d'fhonn an easpa vitimíní a dhéanamh i do aiste bia rialta, lena n-áirítear bianna saibhrithe vitimín nó forlíontaí a dhéanamh go rialta, ní gá ceapachán dochtúra docht a dhéanamh. Ach an iomarca le dul ró-mhór, ar ndóigh, ní fiú é. Ná mí-úsáid vitimíní agus vitimíní do chorp an duine.
Conas ródháileog a sheachaint nuair a thógann vitimíní?
Mura gcuireann an casta faoi deara go bhfuil droch-shláinte nó droch-shláinte ann, agus go bhfuil an dáileog vitimíní ann laistigh de riachtanais fiseolaíocha duine, ansin is féidir leat é a ghlacadh i gcónaí, fiú don chuid eile de do shaol. Ní féidir aon ródháile a bheith ann anseo. Ní bheidh an baol ann ach amháin le iontógáil fada vitimíní i dáileoga colossal. Ní cheadaítear é seo riamh in ullmhóidí, breiseáin nó táirgí daingnithe atá beartaithe chun críocha coisctheacha. Mar sin, ní dhéanfaidh coimpléasc multivitamin comhdhéanta go cumasach, arna nglacadh de réir na dtreoracha, dochar a thabhairt.
Níl go leor vitimíní agat más rud é:
• Má dhúisíonn tú go mór ar maidin, braitheann tú nach bhfuil codladh agus scíthe go leor agat;
• Go deimhin a bhraitheann tricky agus brónach i rith an lae, a bheith tuirseach go tapa;
• Ní féidir leat díriú, déanann tú dearmad ar gach rud, níl aird ar leith;
• Go minic, níl aon ghá ort ach níl aon chúis agat, titim isteach i dúlagar gan choinne;
• Tugann tú faoi deara go bhfuil staid na gruaige agus an scalp níos measa;
• Faigheann tú fuar go minic.
Cad is cúis le easpa vitimíní.
Tá drochthionchar ag an easpa vitimíní ar an giúmar, an chuma agus is féidir fadhbanna áirithe a bheith aige:
• Tá an craiceann tirim agus scagtha - tá easpa vitimíní agat C, B6, A agus biotin.
• Tá rashes ar an gcraiceann - tá easnamh agat de B6, PP agus A.
• Bruach tréimhsiúil - tá easpa vitimíní B1, B6 agat.
• Tá fadhbanna le fís - tá easpa A, B2, B6 agat.
• Laghdaítear go mór an t-iarratas - tá easpa vitimíní A, B1, B2, B6, B12, biotin ort
• Insomnia - B6, PP.
• Tá tú i gcónaí le do thoil agus tá tú buartha - tá ganntanas vitimíní C, B1, B6, B12, PP, biotin ort.
• fadhbanna boilg - easpa B12, PP, FC, A.
• Coinníoll gruaige bochta - vitimíní B6, biotin, A.
• Ionfhabhtuithe go minic - easpa vitimíní C, A