Mar sin féin, má dhéanaimid caint faoi dhochar, tá imní ar roinnt ann maidir le carnadh salainn aigéad ocsaíligh tar éis asparagus úr a ithe. Féadann sé seo forbairt urolithiasis a chur chun cinn i gcás réamhshocraithe ag an leibhéal géiniteach. Tá an tuairim eile ann freisin: cuidíonn asparagus chun cosc a chur ar urolithiasis. Ina theannta sin, is féidir leis an dochar a bhaineann le asparagus picilte a léiriú féin chun bac a chur ar fheidhmiú an chonair gastrointestinal. Moltar do dhaoine a bhfuil galair chosúla orthu staonadh as é a úsáid.
Tá airíonna tairbhiúla ag asparagus soy triomaithe. Tá an sochar i láthair casta d'aigéid pholai-neamhsháithithe agus phytohormones a théann i ngleic go héifeachtach i gcoinne oistéapóróis. Tá an cineál asparagus seo inghlactha do dhaoine atá ailléirgeach le próitéin bainne bó, ós rud é go ndéantar é go heisiach ar bhonn bainne soy. Is féidir damáiste a dhéanamh ar asparagus triomaithe mar gheall ar úsáid iomarcach. I gcás galair pancreatic, is féidir leis an riosca a dhíscaoileadh.
Níl a fhios ag a lán daoine gur féidir asparagus a úsáid chun déileálacha úsáideacha a ullmhú. Sa lá atá inniu beidh tú ag foghlaim cad iad na h-oidis asparagus atá na Cóiré agus na picilte. Déanfaidh grianghraif de delicacies réidh-dhéanta a dhúiseacht i dúil leat triail a bhaint as!
- Asparagus sa Chóiré
- Asparagus marinated
Uimhir oideas 1. Asparagus sa Chóiré
Tá asparagus spicy agus juicy an-éasca a ullmhú sa bhaile. Go hiondúil a oireann mar mhias taobh le feoil nó sicín.
Comhábhair riachtanacha:
- Asparagus soy - 450 g
- gairleog - 4 clóibh
- púdar paprika - 2 tbsp. l.
- sauce soy - 2 tbsp. l.
- ola lus na gréine - 6 tbsp. l.
- siúcra - 0.5 tbsp. l.
- piobar dubh
- piobar dearg.
Modh ullmhúcháin:
- cuir na asparagus i sáspan, Doirt uisce fiuchta agus clúdach. Fág seasamh le haghaidh 1-2 uair an chloig;
- draein an t-uisce, ach ná bíodh asparagus á scaoileadh. Is féidir é seo a dhéanamh tirim;
- séasúr le spíosraí agus gairleog (trí phreas). Cuir siúcra agus salann a dhíothú i anlann soy agus im, cuir le asparagus;
- gach rud a mheascadh go cúramach agus a chur i mála plaisteach. Fág marinate ar feadh 12 uair an chloig.
Tá an mhias réidh agus is féidir é a sheirbheáil ar an tábla.
Uimhir oideas 2. Asparagus marinated
Beidh asparagus, bruite ar an mbealach seo, sneaiceanna den scoth le haghaidh aon tábla. Tá an stoc suas ar an gheimhreadh raznosolom chomh neamhghnách!
Comhábhair riachtanacha:
- uisce - 1 l
- aigéad citreach - 10 g
- siúcra - 30 g
- salann - 30 g
- asparagus - 1 kg.
Modh ullmhúcháin:
- nigh i shoots asparagus uisce fuar, a ghearradh, a choinneáil ar an chuid uachtarach. Ba chóir go mbeadh píosaí 10-15 cm;
- Déan na asparagus a phlanadh in uisce fiuchphointe ar feadh 5 nóiméad agus fionnuar é faoi uisce fuar;
- cuir na asparagus i mbraicí a steiriliú;
- an líonadh a ullmhú. Cuir salann, siúcra agus aigéad citreach leis an uisce. Is féidir leat séasúr a dhéanamh freisin le do séasúcháin nó luibheanna is fearr leat. Doirt isteach sna prócaí le asparagus.
Is féidir an mhias a úsáid mar neamhspleách nó mar fhorlíonadh do sailéid.