Prátaí "Idaho" san oigheann Tháinig an mhias dúinn ó Mheiriceá. Idaho sa chás seo - ní cineál prátaí an t-ainm, ach an bealach cócaireachta. Cé go bhfuil éagsúlacht na bprátaí Idaho Rasset, brúite agus le craiceann tiubh, foirfe don oideas seo. Sa réigiún atá againn chun a fháil go bhfuil sé deacair go leor, ní mar sin ná éadóchas, tá gnáth-phrátaí oiriúnach freisin. Chomh maith leis sin, ná déan dearmad ar an mhias seo le casserole prátaí Idaho! Prátaí "Idaho" - mar mhias neamhspleách den scoth, agus garnish hearty! Freastal ar mhias mór prátaí le beoir, agus é a chur leis anlann gairleog, agus ní bheidh an chuideachta ag iarraidh do theach a fhágáil!
Comhábhair:- Prátaí 500 g
- Dill úr 200 g
- 1 tbsp salainn. l.
- Piobar dubh dubh 1 tbsp. l.
- Talamh milis Paprika 1 tbsp. l.
- Gairleoige 1 ceann
- Cáise crua 200 g
- Pepper milis 2 ríomhairí pearsanta.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 50 ml
- Céim 1 I gcás prátaí Idaho beidh orainn: prátaí, luibheanna úra (dill), gairleog, spíosraí, cáis, ola glasraí agus piobar Bulgáiris.
- Céim 2 Sruthlaigh na prátaí go maith. Ní gá duit é a ghlanadh. Gearr ar feadh dhá leath, ansin 4 phíosa eile.
- Céim 3 Grind na greens agus cuir an garlic amach.
- Céim 4 Measc na greens, gairleog, ola glasraí agus spíosraí.
- Céim 5 Sliceáil an piobar Bulgáiris.
- Céim 6 Rubraigh cáis ghrátáilte.
- Céim 7 Doirt na prátaí le huisce fuar, cuir boil agus cócaireacht ar feadh thart ar 3 nóiméad.
- Céim 8 Draenáil an uisce agus cuir an cóiriú leis na prátaí.
- Céim 9 Clúdaigh an uileán le clúdach agus é a bhácáil chun ligean don chóiriú a scaipeadh go cothrom thar na prátaí.
- Céim 10 Cuir an piobar agus na prátaí ar an mbileog bácáil (ná húsáid ola chun é a lubricate). Séasúr solas le piobar. Bácáilte ag 190 ° C ar feadh thart ar 30 nóiméad.
- Céim 11 10 nóiméad roimh dheireadh na cócaireachta scrios na prátaí le cáis ghrátáilte agus cuir gach rud ar ais chuig an oigheann.
- Céim 12 Freastal mar mhias neamhspleách, agus é a chur leis an sailéad úr, mar mhias taobh nó mar sneaiceann le beoir.